- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
реклама
Ежики в капусте (один из видов ленивых голубцов)
Ингредиенты:
Для ежиков:
фарш любой - 300 г;
рис круглозернистый - 1/3 ст.;
1 ср. луковица;
2 ст. л. томатной пасты;
соль,
перец,
можно добавить любую приправу для мяса.
Для гарнира:
небольшой вилок капусты,
1 ср. морковка,
Для соуса:
мука,
молоко,
соль,
перец.
Майонез для смазки формы,
Сыр.
Для ежиков:
фарш любой - 300 г;
рис круглозернистый - 1/3 ст.;
1 ср. луковица;
2 ст. л. томатной пасты;
соль,
перец,
можно добавить любую приправу для мяса.
Для гарнира:
небольшой вилок капусты,
1 ср. морковка,
Для соуса:
мука,
молоко,
соль,
перец.
Майонез для смазки формы,
Сыр.
Готовим Ежики в капусте (один из видов ленивых голубцов). В фарш добавляем сырой промытый рис, измельченный лук, томатную пасту, солим, перчим. Формируем ежики.
Форму для запекания смазываем майонезом, укладываем ежики, чтобы между ними оставалось немного места.
Капусту мелко шинкуем, морковь трем на крупной терке и обжариваем до неполной готовности. Равномерно выкладываем на ежики.
Поливаем сверху соусом и ставим в духовку при t 180-200C на 40-50 мин. За 15 мин. до готовности посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
Форму для запекания смазываем майонезом, укладываем ежики, чтобы между ними оставалось немного места.
Капусту мелко шинкуем, морковь трем на крупной терке и обжариваем до неполной готовности. Равномерно выкладываем на ежики.
Поливаем сверху соусом и ставим в духовку при t 180-200C на 40-50 мин. За 15 мин. до готовности посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
|
Проголосуйте за рецепт Ежики в капусте (один из видов ленивых голубцов)
|
||||
|
- Официант, у меня муха в супе! - Мда, действительно. Но я думаю, что ваши опасения беспочвенны: вряд ли столь маленькое насекомое сможет съесть весь ваш суп. | ||||
Комментарии посетителей (6)
Быстро и вкусно, спасибо!!!
А яйцо в фарш не добавлять?
Не обязательно. Если хотите можно добавить если фарш не жирный.
надо
Никогда не добавляю яйца в фарш, главное его как следует "отбить", тогда котлеты, ежики, тефтели будут сочными, нежными и никогда у меня не разваливаются! Вот только если фарш будете делать многокомпонентным (н-р: гречаники), тогда яйцо необходимо.
яйца полюбому
   |
Мясные блюда: свинина, говядина, птица |
- Вафельные бризольки
В готовый индюшиный фарш добавить манку, натертую на мелкой терке картофелину, мелко порезанную луковицу, давленый или натертый чеснок. Фарш посолить, поперчить и хорошо вымешать.
Дать постоять минут 15-20, чтобы... дальше - Котлеты с беконом Берем фарш и делаем "котлетную массу", т.е. кладем соль, перец, специи, размоченную в молоке булку, яйца, можно добавить немного молока, и все перемешать. Полученную массу перемешать и скатать в шарики массой примерно в 50... дальше
- Колбаски от Gelanii
Мясо порезать и слегка отбить, посолить, поперчить по вкусу.
Сыр потереть на терке.
Зелень, в том числе и лук мелко порезать, картофель и огурец порезать продолговатыми ломтиками.
Затем в каждый кусочек... дальше - Запеканка " Вкуснятина" Грибы обжарить с луком
В форму выложить слоями:
-картофель порезанный тонкими ломтиками (по диаметру),
-масло сливочное,
-следующим слоем выложить говядину порезанную на тонкие пластины 0,5 - 0,7 мм.... дальше - Ежики в капусте (один из видов ленивых голубцов) В фарш добавляем сырой промытый рис, измельченный лук, томатную пасту, солим, перчим. Формируем ежики.
Форму для запекания смазываем майонезом, укладываем ежики, чтобы между ними оставалось немного места.
... дальше - Куриное филе на салатной "подушке" Куриное филе слегка отбить, посолить и обжарить на сковороде. Листья салата промыть, разложить по тарелкам, сверху положить нарезанные кружочками помидоры - по четыре-пять кружков на каждую тарелку. Посыпать... дальше
- Курица в орехово-чесночном соусе Курицу отварить в подсоленой воде, остудить, разделить на куски (порционные). В майонез положить мелко порезанные орехи и давленный чеснок (чеснок - по вкусу, орехов - желательно много), перемешать. Каждый кусок курицы... дальше
- Курочка с секретом
Грудки отбить, посолить, поперчить по вкусу. Грибы и лук порезать и обжарить. Часть грибов остудить и перемешать с сыром. Огурцы разрезать вдоль на мелкие пластины.
На куриные грудки распределить грибы, огурцы и... дальше - Телячья радость 2 Порционные кусочки телячьей корейки обжарить на сильном огне до румяной корочки. Сразу же горячее мясо складываем в кастрюлю слоями: мясо, кружочки ананаса (1 кружок на 1 кусок мяска), лук репчатый сырой - крупными... дальше
- Орлята Смешиваем ингредиенты: в фарш вбиваем 2 яйца (куриных), далее добавляем предварительно очищенные и натертые на терке морковку, сельдерей и чеснок, мелконарезанный лук, можно ещё и немного зелени порезать (если таковая... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Все из мяса...
