- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
реклама
Бараньи ребрышки "Натура" (для большой компании)
Ингредиенты:
Ребра бараньи целиком,
орегано,
розмарин,
перец черный,
лавровый лист,
чеснок,
лук,
майонез,
любой уксус (яблочный, винный или эссенция),
соль.
Ребра бараньи целиком,
орегано,
розмарин,
перец черный,
лавровый лист,
чеснок,
лук,
майонез,
любой уксус (яблочный, винный или эссенция),
соль.
Готовим Бараньи ребрышки "Натура" (для большой компании). Взять свежие бараньи ребра (я беру всю грудную клетку и разрезаю вдоль по грудине и отделяю позвоночник).
Пакет майонеза 500 гр. соединяю с измельченным чесноком, полукольцами лука, специями, уксусом (ессенции достаточно 1 ч.л., другого уксуса - 2-3 ст.л.), солью (немного) и обильно обмазываю ребра.
Замаринованные ребра уложить в целлофановый пакет на несколько часов.
Затем запечь в разогретой до 180 градусах духовке 60-75 минут. Проверить готовность можно проколов межреберное мяско вилкой.
Ребра вынимаю и укладываю на блюдо (при запекании косточки по краям оголяются) скрестив "пальцы".
На гарнир хорошо подходит запеченая целиком картошка.
Очень ароматное и вкусное блюдо.
Пакет майонеза 500 гр. соединяю с измельченным чесноком, полукольцами лука, специями, уксусом (ессенции достаточно 1 ч.л., другого уксуса - 2-3 ст.л.), солью (немного) и обильно обмазываю ребра.
Замаринованные ребра уложить в целлофановый пакет на несколько часов.
Затем запечь в разогретой до 180 градусах духовке 60-75 минут. Проверить готовность можно проколов межреберное мяско вилкой.
Ребра вынимаю и укладываю на блюдо (при запекании косточки по краям оголяются) скрестив "пальцы".
На гарнир хорошо подходит запеченая целиком картошка.
Очень ароматное и вкусное блюдо.
|
Проголосуйте за рецепт Бараньи ребрышки "Натура" (для большой компании)
|
||||
|
- Официант, почему в супе муха? - А вы хотели за 50 центов жареную курицу? | ||||
Комментарии посетителей (25)
В этот раз компания была не очень большая, и я приготовила одну половину ребер.Остатки брюшины по краям срезать не стала (для того чтобы косточки оголились) а подвернула под низ.Получилось аккуратненько
Мясо пеклось 1 ч 15 минут за 40 минут до готовности положила к нему картошку с луком.
мммм.... вкусняшка наверное такая получилась...
я опять слюной захлебываюсь
вот бедная девочка, и угостить тебя нечем))))
а мне говорили, что если кушать холодную баранину, то желудок вообще ОСТАНОВИТЬСЯ МОЖЕТ вот.. Я бы конечно не отказалась отведать, но сама скорее всего не приготовлю, кстати мы как то делали шашлык "Тбилисский" мне очень понравился.
какой ужасссссс! Остановленный желуууудок......
а рецепт "Тбилисского" прочитали? хотяяяяяя вы же ксения вегетарианка)))
ну я просто не употребляю мясо, рыбу и их производные. А сыр, яйца, творог оставила. Меня вообще не напрягает отсутствие мяса в рационе. Но домашним готовлю все, да и вкус мяса еще помню, так что оценить могу.
   |
Мясные блюда: свинина, говядина, птица |
- Печень, фаршированная луком и морковью Говяжью печень разморозить не полностью (так легче ее нарезать) и разрезать на куски, толщиной 5 см. Острым ножом в каждом куске сделать надрез - кармашек залить молоком и ставить на пол часа.
Тем временем готовим... дальше - Грудки куриные фаршированные
Грибы нарезать, обжарить до готовности.
Грудку слегка отбить, лучше через пленку. Посолить, поперчить.
Выкладывать грибы на грудку отбитую. Сверху положить ломтик сыра. Свернуть рулетом и закрепить с помощью... дальше - Бараньи ребрышки "Натура" (для большой компании)
Взять свежие бараньи ребра (я беру всю грудную клетку и разрезаю вдоль по грудине и отделяю позвоночник).
Пакет майонеза 500 гр. соединяю с измельченным чесноком, полукольцами лука, специями, уксусом (ессенции... дальше - "Слоеная курица"
Филе куриное отбить, натереть солью-перцем-приправами, отложить.
2 яйца разделить на желтки и белки и в каждую смесь примешать по 1 ст.л. муки. Из полученных смесей выпечь по блину.
На фольгу выложить первый... дальше - Котлеты по-киевски с цветной капустой 1. Куриное филе хорошо отбить.
2. Зелень мелко порубить и перемешать с мягким сливочным маслом.
3. Зелень с маслом положить в середину отбитого филе и скрутить его рулетиком.
4. Сделать тройную панировку.... дальше - Куриные голени в сметанке под сыром
Чеснок продавить через пресс и смешать с молотым черным перцем (количество по вкусу). Засунуть эту смесь в центр каждой голени со стороны разреза.
Голени посолить, смазать сметанкой и выложить в смазанную... дальше - Сочная курочка без хлопот
1. Достаем из верхней части упаковки рукав для запекания.
2. В рукаве завернут зажим.
3. Кладем 1 кг (≈ 6-8 шт.) куриной голени в рукав для запекания.
4. Высыпаем всю смесь специй из нижнего отделения упаковки.дальше - Мясо по-армянски в лаваше Нарежем мелкими кусочками мясо и обжарим его до готовности на раскаленной сковороде, не накрывая крышкой. Но важно при этом не пересушить мясо. Затем добавим мелко нарезанные лук и морковь. Дадим немного потушиться.
дальше - ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
Берем мясо, режем его на кусочки. Кладем в посуду, туда же - лук и майонез. Немного солим.
Самое замечательное в этом рецепте то, что его можно есть через 30-50 минут. Оно получается нежное, сочное и ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ. дальше - Ёжики для деток
Отварное яйцо разрезаем пополам, вынимаем желтки и смешиваем с сыром, майонезом и чесноком. Закладываем в яйцо и соединяем обе половинки.
Затем яйцо заделываем в подготовленный фарш. Который с одной стороны... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Все из мяса...
