Оладьи "Пышненькие". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
0,5 литра кефира или простокваши,
3 яйца,
1 ст. ложка сахара,
1 ч. ложка соли,
1/2 ч. ложки соды,
мука.

Готовим Оладьи "Пышненькие". Яйца, сахар, кефир, размешать и добавить муку. Тесто должно получиться как густая сметана.
Выпечка: в сковородке должно быть жиру на половину ее емкости. Ложкой берем тесто и кладем в раскаленный жир. Чтобы тесто не прилипало к ложке, следует перед тем, как взять тесто ложкой, погрузить ее в горячий жир.
Оладьи получаются пышные и круглые как пончики. Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Оладьи "Пышненькие"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.4 5 5

Автор: Юлия 20.05.2010

Все рецепты от Юлия

Распечатать рецепт

- Официант, где мой бифштекс?
- Под лимоном, сэр.

Комментарии посетителей (3)

Алёна KZ 21.05.2010 06:12

Надо попробовать... я без яиц оладьи замешиваю....Жира много впитывают?

Мурка 21.05.2010 13:26

вот потому мне и... у меня сколько не лей.., подобные блинчики много впитывают! Обидно((

ЛюСей 20.05.2010 21:33

Юль попробую по твоему рецепту обязательнь, потому что я с тестом не в дужбе, а муж и сын очень даже любят....как только нажарю фотку прикреплю

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Торт "Жозефина"

Готовим тесто путем взбивания продуктов в вышеуказанной последовательности и выпекаем из него 3 коржа.
Взбиваем крем 1.
Взбиваем крем 2 (клюкву с сахаром) и доводим до кипения, немного провариваем и охлаждаем.дальше
Запеканка "Лимонная"

Делаю это блюдо каждый день, так как во время беременности сильно поправилась - постоянно хочется кушать, а это отличная альтернатива бутербродам и всяким перекусам - и кальций, и полезно, и вкусно, и веса особо не... дальше
Оладьи "Пышненькие"

Яйца, сахар, кефир, размешать и добавить муку. Тесто должно получиться как густая сметана.
Выпечка: в сковородке должно быть жиру на половину ее емкости. Ложкой берем тесто и кладем в раскаленный жир. Чтобы тесто не... дальше
Пирожки с вареной треской

1. Дрожжи развести в сыворотке. Добавить маргарин, соль, сахар, муку, яйца, вымесить тесто и сформировать шар.
2. Обмазать его маслом, обсыпать мукой и поствить в тёплое место. Тесто обмять 2 раза.
3. Треску отварить... дальше
Корзиночки с кремом "Кармен"

Приготовить песочное тесто. Сперва растереть желтки, сахар и маргарин. Добавить соду, погасив уксусом, ванилин и муку. Тесто не должно прилипать к рукам. Поставить тесто на 15 минут в холодильник.
Формочки смазать... дальше
Оладьи из кабачков "Быстрые"

Очистить и потереть на мелкой тёрке кабачок, добавить яйцо, соду гашёную уксусом, треть ч. ложки соли, 2 ч. ложка сахара.
Перемешать, добавить муки, чтобы было не слишком жидко и не слишком густо.
Добавить... дальше
Слойки с яблоками

Заранее готовлю начинку. Яблоки очищаю от сердцевины. Измельчаю яблоки на небольшие кубики.
На сковороде растопить сливочное масло, туда всыпаю очищенные и измельченные яблоки, добавляю немного сахара (по вкусу),... дальше
Медовичок

В кефире гасим соду, добавляем сахар, мед, подсолн. масло, яйцо - все тщательно взбиваем. Добавляем муку и вымешиваем тесто.
Муки нужно взять столько, чтоб получилось мягкое тесто, которое будет отлипать от рук.
... дальше
Пирожки "Пасхальные"

Смешать все ингредиенты и замесить некрутое тесто. Накрыть тесто салфеткой и дать постоять 30-60 мин.
Для начинки лук и яйца нарезать мелко, посолить, перемешать. Выложить начинку по 1 ч.л. на каждый пирожок.
... дальше
Пирог с луком и сельдереем

Готовим тесто. Маргарин порубить ножом или натереть на терке, растереть с мукой в крошку, добавить соду (гасить не надо - в майонезе и так достаточно уксуса).
Добавить майонез и яйцо, замесить некрутое тесто,... дальше