Фаршированная цветная капуста. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 вилок цветной капусты,
200-300 г мясного фарша (у меня куриный фарш),
1 луковица,
100 г майонеза,
100 г сыра,
соль по вкусу,
черный молотый перец по вкусу.

Готовим Фаршированная цветная капуста. Капусту отвариваем в подсоленной воде 5-7 мин. Остудить.
Лук порубить и смешать с фаршем (лучше, если это будет фарш говяжий, симпатичнее будет смотреться), солим, перчим.
Заполняем фаршем между соцветиями капусты, кладем ее на противень, смазываем майонезом и запекаем 45-50 мин.
Потом посыпаем тертым сыром и ставим в духовку до подрумянивания.

Проголосуйте за рецепт
Фаршированная цветная капуста

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4667 5 15

Автор: _Мария_ 23.11.2011

Все рецепты от _Мария_

Распечатать рецепт

Муж с женой сидят в ресторане. Муж неловко подцепил кусок мяса и оно отлетает жене на блузку.
Жена строго:
- Петр, ну посмотри! Я выгляжу как свинья!
- Да, я знаю. Кстати, и блузка у тебя грязная.

Комментарии посетителей (8)

_Мария_ 04.04.2012 14:50
Да нет, не разваливается, начинять не сложно, но нелегко, хочется засунуть в нее побольше мяса, а она не резиновая

Zudotaka 04.04.2012 13:13
Извините, а капуста не разваливается, когда ее начиняешь фаршем? Люблю цветную капусточку хочется приготовить что-то необычное....

Ирина 23.11.2011 22:01
Делаю так же, очень вкусно и красиво смотрится

ЛюСей 24.11.2011 07:51

Мария, как всегда на высоте

Lyudmila 23.11.2011 20:26

Молодец Мария! Интересный рецептик и вкусный

Тамара 23.11.2011 20:06
Обычную белокачанную ела, а вот до цветной как-то не додумалась

И вообще, Мария, я тут по пути с работы сообразила наконец-то, как блины плести, а Вы еще один рецептик подкидываете. Дайте на выходных хоть с блинами разобраться!

Алёна KZ 24.11.2011 06:17
Идея на сайте уже очень давно: "Александрия"называется

У меня все никак руки не дойдут до нее.

_Мария_ 23.11.2011 18:39
А вот брокколи можно нафаршировать куриным светлым фаршем, тоже о-о-очень вкусно и красиво, режется на порции хорошо, как тортик!

Вторые блюда, гарниры

Горшочек-тыква

В любых желаемых пропорциях взять все указанные ингредиенты, кроме тыквы )), нарезать кусочками, посолить, приправить любимыми приправами и обжарить до полуготовности на сковороде.
У тыквы срезать верх, вынуть... дальше
Фаршированная цветная капуста

Капусту отвариваем в подсоленной воде 5-7 мин. Остудить.
Лук порубить и смешать с фаршем (лучше, если это будет фарш говяжий, симпатичнее будет смотреться), солим, перчим.
Заполняем фаршем между соцветиями... дальше
Перец, фаршированный мясом и гречкой

Гречку заливаем кипятком и оставляем на 25мин.
Тем временем мелко нарезаем лук и морковь, и обжариваем на растит. масле.
Берем фарш, в него добавляем распаренную гречку, половину зажарки, солим и перчим и... дальше
Картофель запеченый с колбасой

Отвариваем картофель в "мундирах". Сливаем воду, очищаем и нарезаем ломтиками. Сыр натираем на терке. Чеснок пропускаем через чесночницу. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем картофель, затем колбасу,... дальше
Брюссельская капуста с куринно - грибным соусом

Брюссельскую капусту, не размораживая, кладем с кастрюлю, заливаем водой, после закипания солим воду и варим 5 -10 минут. Затем сливаем воду.
Куриное филе, лук и грибы режем кубиками. На сковороду льем... дальше
Кабачковый тортик

Кабачок почистить и потереть на крупной терке, в эту массу вбить яйцо, размешать, добавить муку, соль и соду. Перемешать до однородной массы, которую разделить на три части.
Нагреть сковороду среднего размера,... дальше
Фаршированные кабачки "Любимые"

Очень простое, быстрое и вкусное блюдо!
Кабачок вымыть, нарезать кольцами, удалить семечки (если кабачок не молодой, то снять кожицу). Вымесить фарш с яйцом, рисом, специями, солью и перцем (по вкусу).
... дальше
Рагу овощное с баклажанами

Баклажаны очистить от шкурки, нарезать кубиками около 2 см и замочить в соленой воде на 15 минут.
Лук порезать кубиками, морковь - соломкой и выложить в сковороду с разогретым маслом, сделать небольшой огонь и... дальше
Омлет "Бабушкин"

Фасоль разогреть на ростительном масле.
Яйца взбить со сметаной, посолить и поперчить.
Вылить взбитые яйца на фасоль, сверху посыпать зеленью.
Закрыть крышкой, готовить на маленьком огне 7-10 мин. до... дальше
Бомбей

Куриные голени промыть, натереть солью и отставить в холодное место.
Молодой картофель почистить и отварить до полуготовности в подсоленной воде.
На смазанный растительным маслом противень выложить... дальше