Йогуртовые кексы. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
350 г муки,
250 г йогурта,
200 г сахара,
150 г растопленного сливочного масла (маргарин),
100-150 г изюма (кто как любит),
1 пакетик разрыхлителя теста,
3 яйца, щепотка соли,
масло для смазки формы.

Готовим Йогуртовые кексы. Кексы по этому рецепту получаются нежными и мягкими. Итак, изюм вымойте (можно и вовсе без изюма кто как любит - я добавляю больше, так как домашние очень его любят), просушите на плоской тарелке и посыпьте мукой.
Смешайте муку и разрыхлитель. Смажьте форму для выпечки маслом. Разогрейте духовку до 180 С.
Разотрите масло с сахаром и солью до кремообразного состояния. Продолжайте растирать, постепенно добавляя по 1 яйцу. В конце замесите тесто, добавив муку, йогурт и изюм. Разложите тесто по формам и поставьте в духовку.
Я пеку в большой форме для кекса около 45 минут, а в маленьких формочках минут 20-25. После того, как йогуртовые кексы готовы и остыли, можно посыпать сахарной пудрой.

Проголосуйте за рецепт
Йогуртовые кексы

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.5 5 16

Автор: Nysia 14.02.2013

Все рецепты от Nysia

Распечатать рецепт

Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки-поджаренным салом, но в целом ваш салат из авокадо с креветками нам очень понравился!

Комментарии посетителей (1)

Dolores Umbridge 14.02.2013 22:24
Люблю этот простой рецептик, сама часто пеку.Вку-у-у-сно!!

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Паска от ЛЮБАШИ

75 гр. дрожжей, 0,5 л молока, 1 б. сгущенки сырой. Дрожжи растворить в молоке, добавить сгущенку, все перемешать, дать подойти 2 ч.
Затем добавить пачку маргарина, 10 желтков, 0,5 ст. сахара, соль, муку, изюм, ваниль. Все... дальше
Сладкие пышечки

Замесить тесто (как на пирожки), оставить подыматься.
Когда подойдет - раскатать толщиной 1см, стаканом вырезать пышки и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета в большом количестве раст.масла.
Готовые... дальше
Апельсиново-лимонный рубленый пирог

Сначала делаем начинку для апельсиново-лимонного рубленного пирога.
Ножом, прямо как картошку, очищаем лимон от кожуры (если этого не сделать, пирог будет горчить, проверено). Апельсин не чистим (!). Пропускаем... дальше
Шафрановый хлеб с корицей

Замесить тесто из ингредиентов. Поставить на подход на 20мин., потом вымесить еще раз.
После этого выложить тесто в форму и пусть подходит около 1 часа.
Поставить выпекать шафрановый хлеб с корицей при 180... дальше
Йогуртовые кексы

Кексы по этому рецепту получаются нежными и мягкими. Итак, изюм вымойте (можно и вовсе без изюма кто как любит - я добавляю больше, так как домашние очень его любят), просушите на плоской тарелке и посыпьте мукой.
... дальше
Блинчики ореховые

Масленица - это хороший повод для экспериментов и выпечки вкусных, оригинальных блинчиков.
Орехи подсушить до золотистого цвета и измельчить в крошку.
В молоко вбить яйца, добавить измельченные орехи, муку,... дальше
Кекс с персиками

Взбить миксером масло с сахаром, солью и ванильным сахаром, затем постепенно добавить яйца и сироп.
Муку просеиваем и вместе с разрыхлителем добавляем к взбитой массе. Тесто аккуратно перемешиваем ложкой.
... дальше
Кулебяка с яйцом и капустой (как у бабушки)

Может быть я особо никого этим рецептом и не удивлю, но я просто давно искала рецепт кулебяки, которая мне бы напомнила "бабушкину".
Нашла, опробовала - получилось супер (хотя я сама с тестом особо не дружу) и тесто,... дальше
Торт PINK

Мои родители приняли такой торт в качестве приложения к подарку на Серебряную свадьбу, были очень удивлены оригинальностью и вкусом этого тортика! Всем советую приготовить на удивление гостей! И не рассказывайте... дальше
Торт "Банановый" за 40 минут

Этот рецепт я взяла у своей бабули, которая славится своими тортами. Мне он нравится тем, что торт получается очень вкусным, сытным и на приготовление уходит около 40 минут и его почти сразу можно есть - очень удобно,... дальше