Салат из свинины с кунжутом. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Мякоть свинины - 300 г,
шампиньоны - 200 г,
помидоры - 2 шт.,
семена кунжута - 4 ст.л.,
листья салата - 1 пуч.
масло растительное для жарки.
Для соуса:
чеснок - 2 зуб.,
масло кунжутное - 2 ст.л.,
уксус винный - 1 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.,
базилик - 1 ст.л.,
перец черный молотый,
соль - по вкусу.

Готовим Салат из свинины с кунжутом. Готовим салат из свинины с кунжутом.
Мякоть свинины промыть, удалить лишний жир, пленки и нарезать тонкими небольшими брусочками. Мясо посолить, поперчить, обвалять в кунжуте и обжарить на масле.
Отдельно обжарить нарезанные шампиньоны. Затем охладить и смешать со свининой.
Помидоры разрезать на дольки, удалить семена с лишней жидкостью и нарезать тонкими ломтиками.
Для приготовления соуса смешать соль, сахар, уксус, кунжутное масло, базилик и выдавленный через чеснокодавилку чеснок.
Салат из свинины с кунжутом выкладываем слоями. На блюдо выкладываем листья салата, на салат - ломтики помидор, затем мясо с грибами. Сверху салат полить соусом и дать настояться в холодильнике с пол часа.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Салат из свинины с кунжутом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8235 5 17

Автор: Аннушка 24.05.2013

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Официант! Отбивная очень жесткая!
- Тогда я заменю вам отбивную на бифштекс.
- Но я ее уже начал...
- Ничего, бифштекс уже тоже начат.

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Олимпийский"

Перец вычистить, вымыть и нарезать крупной соломкой.
Свежемороженную фасоль опустить на 3-5 мин. в кипяток и откинуть на дуршлаг.
Репчатый лук предварительно замариновать, порезав полукольцами.
Маслины... дальше
Салат фасолевый с грибами и орехами

Фасоль отварить, грибы также отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем - горошком. Орехи поломать кусочками. Сваренные грибы порезать полосочками. В фасоль добавить орехи, горибы, зелень и заправить... дальше
Салат "Просто попробуй"

Колбасу порезать соломкой, лук порезать крупным кубиком и замариновать (вода + уксус, без сахара).
Морковку натереть на терке и обжарить на рафинированном растительном масле.
Яйца отварить и порезать... дальше
Салат из пекинской капусты и ..

Капусту порезать квадратными кусочками (3х3см) или порвать, огурцы порезать соломкой, морковку(сырую) натереть на терке, грудку также нарезать соломкой, яйца - напополам и продолговатыми кусочками, посолить,... дальше
Салат из свинины с кунжутом

Готовим салат из свинины с кунжутом.
Мякоть свинины промыть, удалить лишний жир, пленки и нарезать тонкими небольшими брусочками. Мясо посолить, поперчить, обвалять в кунжуте и обжарить на масле.
Отдельно... дальше
Кальмарчики по-особенному

Отвариваем 6 кальмаров (крупных) либо мелких, но больше. Режем соломкой.
К ним делаем заправку:
Чеснок и грецкие орехи пропустить через мясорубку. Мякиш от двух кусочков белой булки намочить в воде и сильно... дальше
Салат "Мачо"

Сыр порезать кубиками.
Яблоко и перец почистить и тоже нарезать кубиками. Все перемешать с целыми маслинами.
Приготовить заправку:
семена тмина и кунжута раздавить скалкой, смешать оливковым маслом и 1... дальше
Красный

фасоль, горошек слить, пересыпать в салатницу. яйца отварить нарезать кубиками, огурец нарезать соломкой, кириешки закидывать неподсредственно перед подачей на стол, все заправляется майонезом. дальше
Корейский по-русски

Смесь ярких овощей с карт и мясом убивает двух зайцев- вкусно ярко и самое то для праздничного стола ПРОВЕРЕНО дальше
Мексиканский салат

Куриное филе нарезать кубиками, примерно 2х2 см. Авокадо (должно быть спелым - мягким) очистить от кожицы, вынуть косточку и нарезать на кубики 1х1 см. Перец нарезать также, как и курицу, листья салата крупно порвать,... дальше