Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Пицца "Вкусная, любимая"

Пицца "Вкусная, любимая"
Пицца "Вкусная, любимая"
Ингредиенты:
100 гр. дрожжей,
0,5 литра молока,
3 яйца,
4 ст. л. сахара,
1 ч. л. соли,
3 ст. л. майонеза,
3 ст. л. сметаны,
60 гр. водки,
мука - 15-20 ст. л.,
150 гр. рафинированного масла или растопленного маргарина.

Готовим Пицца "Вкусная, любимая". Раньше мне было страшновато возиться с дрожжевым тестом. Поэтому пирожки и все прочее готовила мама, а когда ее не стало - по памяти вспомнила как она все это делала. Знаете, результат превзошел все ожидания, теперь мы часто печем пирожки на сковородке и пиццу из этого теста (кстати, его хватает на приготовление 8-10 пицц или 38-40 довольно крупных пирожков).
В теплом молоке разводим дрожжи + 1 ст. л. сахара. Сметану, яйца, майонез, соль, сахар взбить венчиком, соединить с молоком и 5 ст. ложками муки. Влить водку, перемешать, добавить оставшуюся муку, тщательно вымешать. Влить 150 гр. маргарина и вымешивать до тех пор, пока тесто не станет отставать от стенок миски.
Поставить в теплое место на 1,5 часа, после обмять тесто и снова оставить на 1,5 часа.
НАЧИНКА:
Сардельки, колбаска копченая, перчик сладкий, томатная паста, майонез, твердый сыр, оливки и т.д. С начинкой можно импровизировать.
Это тесто мы удачно используем и для пирожков на сковородке. Начинку используем совершенно разную.
Проголосуйте за рецепт
Пицца "Вкусная, любимая"


рейтинг рецепта  
2.4545 5 11
 


Комментарии посетителей (6)

dewchonka77 21.02.2011 22:44
Улыбка Может, и вкусно, но как-то для пиццы (для теста) многовато всего Хитрое подмигивание Я вот как прилипла к Супербыстрому дрожжевому тесту, никак не отлипну от него Улыбище
ЕЛЕШКА 21.02.2011 22:45
где найти? может и я прилипну?
dewchonka77 22.02.2011 11:17
Забейте в поиск на сайте Супербыстрое пуховое дрожжевое тесто. Там есть и отзывы  (и мой в том числе). Пробовала и замораживать тесто (пиццу после разморозки пекла) Да Делаю две порции, делю на три части - одна часть у меня уходит на противень (духовка у меня 50 см шириной). Расктываю не как бумага, но тоненько (хотя кто как любит). Остальные две части - в морозилку Хитрое подмигивание Пробуйте - может, и Вам прглянётся это тесто Влюблен
ЕЛЕШКА 21.02.2011 22:25
Майонез действительно положила в тесто,не знаю,но мне так вспомнилось. А томатная паста разведеная с майонезом намазывается на подготовленую основу для пиццы,сверху все остальные ингредиенты+майонез нанесенный сеточкой и все затереть сыром.
ora-kul 21.02.2011 21:03
Ну-ну 100 гр ?????а майонез с кетчупом  то причем???
Melni4ka 21.02.2011 21:39
Автор чуть-чуть запуталась :) Я так думаю )))) 


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Итальянская кухня



  • Паста с болгарским перцем и тунцом
    рецепт Паста с болгарским перцем и тунцом Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
    Лук и чеснок... дальше
  • Спагетти по-итальянски
    Нарезаем куриное филе кусочками средних размеров (солим, перчим). Затем кладем на сковороду, политую подсолнечным маслом. Обжариваем, добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут.
    ... дальше
  • Лазанья с блинами и грибами
    рецепт Лазанья с блинами и грибами Испечь или купить готовые блины.
    Грибы помыть, мелко нарезать, обжарить, чтоб полностью выпарилась вода, добавить мелко нарезанный лук, все перемешать, обжарить, затем добать 3-4 ст.ложки сметаны. Накрыть крышкой и... дальше
  • Спагетти в итальянском соусе
    Обжарить бекон на сковороде до золотистой корочки, затем добавить резаный крупной соломкой перец, шампиньоны (разрезанные вдоль, чтобы оставался полностью натуральный вид гриба). Пассеруем все эти ингредиенты,... дальше
  • Пицца "Очень вкусная"
    рецепт Пицца "Очень вкусная" Итак, теперь о процессе. В минералке комнатной температуры растворяем дрожжи, сахар, соль, яйцо, размешиваем, затем высыпаем муку и замешиваем тесто. Добавляем растительное масло и еще муки, если потребуется - тесто... дальше
  • Пицца Быстро-Просто-Вкусно
    рецепт Пицца Быстро-Просто-Вкусно Яйца размешать с майонезом, добавить муку и соль. Все тщательно перемещать. Тесто будет жидким. Пока готовим начинку, тесто пусть постоит.
    Для начинки: огурцы, колбасу, лук, порезать кубиками. Все перемешать. Томаты... дальше
  • Итальянские курамбьедес
    Все смешать, раскатать пласт теста - около 0,5 см и вырезать ножом печенье в виде пальчиков, выложить на смазанную сковороду и выпекать до готовности.
    Готовые пальчики посыпать сахарной пудрой. дальше
  • Лазанья Мясная
    рецепт Лазанья Мясная Короче, для тех, кто не знает, лазанья - это такие макароны в виде широких и длинных пластин , их продают в магазине, но можно и самим приготовить. Начинки тоже разные бывают и так же очень большое значение имеют соусы. Из... дальше
  • Картофельная лазанья
    рецепт Картофельная лазанья Приготовление:
    Смешать фарш с яйцом и сметаной, добавить соль, перец и рубленую зелень.
    Картофель очистить и отварить.
    Охладить и порезать кружочками.
    Выложить слой картофеля в форму для запекания,... дальше
  • "Ленивая" лазанья
    рецепт "Ленивая" лазанья Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3-4 мин.), немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком.
    На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <123456789101112>

Итальянская кухня...

Лазанья с блинами и грибами Капоната баклажанная (итальянская кухня) Пицца "На скорую руку" (рецепт VELENA) Пицца "Супер-Быстро-Вкусно"

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам