Торт "Поль Робсон". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто:
5 яиц,
3 ст. сахара,
0,5 литра кефира (очень свежего),
1,5 ч. л. соды (гасить уксусом),
1 пачка какао порошка,
3 ст. муки.
Крем:
300 гр. сливочного масла,
1 банка сгущенки,
2 ст. л. сахарной пудры.

Готовим Торт "Поль Робсон". Взбить яйца с сахаром.
В кефир добавить с погашенную соду, немного подождать и выложить взбитые яйца с сахаром. Добавить какао и все аккуратно перемещать. Добавить муку.
Выпекать 4 основных коржа и 1 дополнительный на крошки (тереть готовый корж на терке).
Выпекать коржи на пекарской бумаге.
Толщина выкладаваемого теста должна быть 1 см. Форма должна быть с краями.

Крем приготовить из масла и сгущенки для плотности добавит сахарную пудру.
Остывшие коржи смазать кремом внутри, с боков и сверху. Посыпать крошкой.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Торт "Поль Робсон"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9333 5 30

Автор: Елена 03.10.2007

Все рецепты от Елена

Распечатать рецепт

- Официант, принесите чего-нибудь выпить на ваш вкус.
- Спасибо, сэр. А вам что-нибудь принести?

Комментарии посетителей (13)

Алла 01.02.2011 01:11

Три чайные ложки с горкой-какао-достаточно!Очень красивый цвет получится.

сусана 20.06.2010 20:49

у меня рецепт чуть другой,в одной миске взбить 5яиц с 1 стаканом сахара и добавить 0,5л кефира .во второй чашке перемешать 2стакана сахара,3ст. муки,1пачку какао, 2ч.л соды.затем соеденить обе чашки и испечь 3 коржа .крем 1б сгущенки и 200 гр слив масла.

Никита 20.04.2010 17:39

Ну, очень вкусный торт!

Валентина 19.06.2009 09:50

Чего вы набросились? Вы что не видите в рецепте - 0.5 л. кефира, засыпьте его стаканом сахара - у будет не сладко, а кисло. Я пробовала испечь именно по этому рецепту - вкусно, мужу очень понравилось. Единственное "но" - какао-100 грамм достаточно.

Voron 04.03.2009 12:53

В детстве ела такой торт только вместо трех стаканов сахара надо всего один и то не полный а то и половины достаточно и какао... половину шоколадки для выпечки. 2 яйца и еще столовая ложка растительного масла. И крем там другой - совершенно никакой сгущенки!

Манюня 25.05.2009 08:23

Дааа уж...3 стакана сахара, сгущенка, сахарная пудра...Перебор нереальный!!! 1-1,5 стакана с головой хватит.

Галинка 07.12.2008 03:50

В рецепте, который пользуется успехом у моих гостей, коржи прослаиваются тонким слоем крема из вареной сгущёнки + слой джема из чёрной смородины, а сверху заливаю шоколадной глазурью

TATA 05.12.2008 05:59

как можно положить 3 стакана сахара.? Неужели вы сами не не видите ,что это перебор. Вы торт этот стряпали?Какао пачку:какую 100 граммовую, или 2оо грамовую? Откорегируйте свой рецепт. А крем ?....сахарная пудра зачем? и так ведь сладко.

IRINA 05.12.2008 04:32

srazu vidno rezept ne strjapalsja.is golovy vsjat.3 stakana sahara. nichego ne slipnetsjy?

llanna 25.10.2008 08:51

А сахара не многовато 3 стакана?

показать еще 3 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше