Готовим Оладушки "Неженки" от Иринки. В кефир вбиваем яйцо, затем добавляем сахар. Потом либо на терке, либо в комбайне измельчаем яблоко (берите одно, но побольше, в зависимости от вашей пропорции) и добавляем его в замес. После этого добавляем соль (совсем чуть-чуть), корицу по вкусу, соду, муку и после добавления каждого ингридиента размешиваем. Жарим как обычные оладьи.
Подавать со сметаной, а впрочем, с чем сами любите.
Это очень вкусно на завтрак, обед и ужин!