Оладушки "Неженки" от Иринки. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Кефир,
мука,
яйцо,
сахар,
яблоко,
корица,
соль,
сода.

Готовим Оладушки "Неженки" от Иринки. В кефир вбиваем яйцо, затем добавляем сахар. Потом либо на терке, либо в комбайне измельчаем яблоко (берите одно, но побольше, в зависимости от вашей пропорции) и добавляем его в замес. После этого добавляем соль (совсем чуть-чуть), корицу по вкусу, соду, муку и после добавления каждого ингридиента размешиваем. Жарим как обычные оладьи.
Подавать со сметаной, а впрочем, с чем сами любите.
Это очень вкусно на завтрак, обед и ужин!

Проголосуйте за рецепт
Оладушки "Неженки" от Иринки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4286 5 21

Автор: Иринка 22.06.2008

Все рецепты от Иринка

Распечатать рецепт

- Официант! Почему у вас жирные салфетки?
- Я не знаю, почему вы вытираетесь блинами!

Комментарии посетителей (8)

Alika 30.09.2011 14:36
Вкусненько, спасибо)

ЛюСей 01.10.2011 07:27
хорошие у тебя оладушки получились, ты бы уже количество ингредиетнов написала

автор как-то не удосужился, для оладий это важно

Alika 01.10.2011 09:40
Я делала на 1 стакан кефира:

1 яйцо,

2 ст. лож. сахара,

0.5 ч.лож корицы,

щепотку соли,

0.5 ч.лож. соды,

мука на глаз

И одно яблочко, но я советовала бы его не тереть, а нарезать тоненькими пластинками, т.к. в натертом виде его не чувстсвуется, да и оладьи, я так подозреваю, из-за этого получились не такие пышные, как могли бы быть. Но вкусные)))

ЛюСей 01.10.2011 12:06

другое дело

15.04.2009 15:31

дрожжи или сода есть

Татьяна 10.04.2009 22:34

Я все пропорции брала на глаз. Получилось замечательно! Ирина, спасибо за рецепт.

Лютик 24.02.2009 07:12

Какое соотношение продуктов брать?

АНЯ 22.06.2008 09:11

Я тоже такие делаю,действительно вкусные

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше