Кекс "Хвост Попугая". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 чашка (200-250 гр.) сахара,
250 гр. маргарина или сливочного масла,
4 яйца,
2 ст. л. сметаны,
1 п. (14 гр.) разрыхлителя,
1 чашка (250 гр.) муки,
1 п. пудинга (ванильный, миндальный или любой - светлого цвета),
1 п. (примерно 70 гр.) фруктового желе, красного или зеленого цвета,
1 ст. л. какао порошка.

Готовим Кекс "Хвост Попугая". Растереть масло с сахаром. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после добавления каждого. Добавить сметану. В отдельной миске смешать венчиком муку и разрыхлитель. Добавить мучную смесь к масляной. Перемешать миксером.
Тесто разделить на три части. В одну вмешать ложкой порошок пудинга, во вторую - порошок какао и в третью - порошок желе.
В смазанную маслом и присыпанную мукой форму выкладывать по очереди слои. Сначала белый, на него коричневый, а сверху - красный.
Выпекать в предварительно разогретой до (175-180С) духовке, в течении 60 минут. Проверить на готовность деревянной лучинкой. Полностью остудить, прежде чем нарезать.
Рецепт даю в оригинале. Делала точно также, только сверху намазала шоколадной глазурью и посыпала жареным арахисом.

Проголосуйте за рецепт
Кекс "Хвост Попугая"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4737 5 38

Автор: Свет@ 01.09.2008

Все рецепты от Свет@

Распечатать рецепт

Юлия Высоцкая на телеканале НТВ в передаче "Едим дома":
- А теперь я научу вас, как приготовить вкуснейший суп с фрикадельками.
Сначала нужно очистить пельмени от кожуры...

Комментарии посетителей (9)

slasten_a 15.06.2011 15:33
А пудинг в пакетиках продается?Подойдет тот,который в стаканчике,как йогурт??

Светлана 27.02.2009 04:39

По виду очень аппетитный кексик , беру рецептик , и давно хотела попробовать рецепт с пудингом.

ІНЕСА 24.11.2008 20:45

Дякую за рецепт.Дуже смачно.Але я дала муки не 1 а 1.5стакана.А до какао додала трохи кориці.

Інеса 22.11.2008 01:10

Якого діаметру повинна бути форма?

24.11.2008 04:55

диаметр 20-22 см....с "дыркой" внутри

ирина 01.09.2008 07:53

дети очень любят кексы. Обязательно испеку сегодня.
А нет ли у Вас рецепта маленьких таких кексиков, кругленьких, и можно ли для их випечки использовать обычный рецепт, но раскласть тесто в маленькие корзинки. Не подгорает ли оно в формочках для корзинок из жести?

Света 01.09.2008 11:25

..очень вкусный и красивый кекс для деток....(попозже выложу рецепт маленьких, хотя значения не имеет в какой форме печь)....не подгорит если смазать маслом и посыпать мукой...но это "Фигурный" рецепт его лучше печь в большой форме для кексов...

Inna 18.09.2009 08:33

A CKOLKO gram. Pudinga?

Света 16.03.2010 18:31

пакетик 40гр

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше