Готовим пирог "Шоколадный лентяй". Последовательно смешайте все продукты для теста, взбейте их. Вылейте тесто в смазанную жиром форму, испеките корж при температуре 200 градусов. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Время выпечки 30-35 минут.
Крем: взбейте белки в густую пену, в конце постепенно вводите сахар. Осторожно примешайте сметану.
Остывший корж разрежьте вдоль и смажьте кремом.

Для этого колличества продуктов форма для выпечки должна быть не более 20 см в диаметре, иначе корж будет тонким.

Можно использовать другой крем, например, взбить сгущенку со сметаной, тоже очень вкусно.