Бараночки. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
0,5 ст. растительного масла,
2 ст. воды,
1 ст. сахара,
40 гр. прессованных дрожжей,
мука (примерно 7 ст.).

Готовим Бараночки. Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, растительное масло. Всыпать муку и замесить пластичное тесто.
Раскатать не тонко. Стопочкой вырезать кружочки, меньшим диаметром вырезать середину.
Выкладывать на противень, смазанный раст. маслом и присыпанный мукой. Сразу ставить в духовку и выпекать, пока не подсушатся.
Температура духовки градусов до 150.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Бараночки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8182 5 11

Автор: Светуля 22.11.2009

Все рецепты от Светуля

Распечатать рецепт

- Гарсон! Кажется, я хватил лишнего. Принесите чего-нибудь отрезвляющего.
- Пожалуйста, счет.

Комментарии посетителей (8)

ксения 25.11.2009 02:25

а почему бы не присыпать маком или кунжутом? Завидую тем людям, которые с легкостью управляются с дрожжевым тестом.... Светуля, я конечно понимаю, что для Вас дрожжи-это привычное дело, но есть на свете люди, которык не совсем понимают технологию приготовления дрожжевого теста(по крайней мере один такой человек есть). Так вот у меня вопросы: сколько воды нужно на такое кол-во дрожжей и чем их можно заменить? У нс в магазинах только быстрые... И еще я слышала, что такое тесто должно настояться и подняться. Или я не права?

Светуля 25.11.2009 03:23

Этот рецепт очень легок в приготовлении.Воды нужно 2 стакана.Если честно никогда не пробовала готовить с сухими дрожжами.И для бараночек пышность не нужна,так что тесто подниматься не должно.

ксения 25.11.2009 04:22

так. спасибо. вода теплпя или какая?

@ntoshk@ 26.11.2009 01:58

теплая вода.в рецепте все понятно.спасибо попробуем.интересный рецепт

ксения 26.11.2009 03:56

ой! не заметила. извеняюсь

Валентина 22.11.2009 09:14

Делала такие ,получаются не хуже магазинных.Хороши для детей.

Татьяна 25.11.2009 00:27

и что главное без консервантов.

Валентина 25.11.2009 01:26

Только я не стопочкой вырезаю,а маленькие жгутики скатываю и концы скрепляю.Спасибо что напомнили о рецепте.Сегодня же сделаю внучатам.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше