"Благородная" рыбка. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Любая рыба,
лук,
майонез,
растительное масло для жарки.

Готовим "Благородная" рыбка. Таким способом любая, самая простая, рыба приобретает благородный вкус))
Рыбку сварить (можно в марле, чтобы удобнее вынимать было), вынуть, остудить.Тщательно очистить от костей.
Мясо уложить на плоское блюдо. Поверх уложить слой пассерованного лука (кольцами) и сделать густую сетку из майонеза. Дать настояться.

Проголосуйте за рецепт
"Благородная" рыбка

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8571 5 28

Автор: Алёна 13.03.2010

Все рецепты от Алёна

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Извините, мы забыли включить ее в меню.

Комментарии посетителей (18)

demon_itsa 08.12.2011 16:25
прикольно! и так просто! надо попробовать.

Алёна KZ 25.01.2012 11:28
Удачи вам и приятного аппетита

Мурка 12.03.2010 16:11

Я Мурка особенная! По предпочтениям... По желанию одного человека стала ею ДО КОНЧИКА ХВОСТА!!))..

ксения 12.03.2010 19:50

очень клево!

ксения 15.04.2010 21:15

сегодня в очередной раз приготовила мужу на ужин это вкуснющее блюдо! на все про все ушло максимум полчаса, а результат.....Видимо скоро придется готовить еще! Спасибо Алене за палочку-выручалочку! А..чуть не забыла..готовила из тилапии-и косточек нет и не жирно получилось! С печеной картошкой и салатом из свежих овощей-само то!

Алёна KZ 26.04.2010 11:28

Молюдец,Ксю!На здоровьичко))

ЛюСей 08.05.2010 16:06

очень вкусно! спасибки Алён за идею и рецепт

Алёна KZ 12.06.2010 17:15

Попробовала?

ЛюСей 16.06.2010 17:19

да конечно

ЛюСей 20.06.2010 23:16

Ален сегодня на дорожку еще раз опробовали, на этот раз уже фото сделала

показать еще 8 коментариев

Рыба - жарим, варим, запекаем

Запеченная рыба в томатном соусе под сыром

Филе рыбы хорошо вымыть, обсушить слегка и нарезать средними кубиками.
Форму смазать растительным маслом и высыпать в нее филе рыбы. Сверху посолить и посыпать специями для рыбы.
В блендер поместить очищенные... дальше
Треска в пикантной корочке

Филе трески вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Посолить рыбу и полить соком половины лимона.
Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Помидоры нарезать кубиками.... дальше
Пряная семга в духовке

Это быстрый и простой рецепт приготовления семги или другой красной рыбы в духовке.
Если вы взяли готовое филе семги, то его надо только хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками. Если у вас кусок тушки, то... дальше
Котлеты из горбуши с цуккини

Лук очистить и нарезать на несколько частей, Цуккини вымыть и также нарезать крупными кусочками. Перекрутить на мясорубке лук с цуккини или перебить в блендере.
Филе горбуши вымыть и нарезать очень мелкими... дальше
Скумбрия, фаршированная орехами и пряными травами

Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и тщательно вымыть. Немного посолить, поперчить.
Готовим начинку для фаршированной скумбрии. Зелень хорошо вымыть, затем мелко нарезать. Лимон также вымыть и нарезать мелкими... дальше
Филе рыбы под сметано-грибным соусом

Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Грибы вымыть и также мелко нарезать. Обжарить лук с грибами на сливочном масле 5-7 минут, посолить, поперчить. Добавить к грибам муку и немного обжарить 2-3 минуты, все время... дальше
Филе скумбрии от Гордона Рамзи

Скумбрию выпотрошить, вымыть и разделать на 4 филе.
Укроп сухой можете купить готовый. Но я для яркого запаха перемолола на кофемолке сухие зонтики вместе с семенами. Чеснок очистить и мелко нарезать.
Смешать... дальше
Скумбрия, запеченная в рукаве со специями и кофе

Скумбрию очистить от внутренностей и черных пленочек, хорошо вымыть, отрезать головы. Вдоль спинки с двух сторон сделать продольные надрезы и посыпать со всех сторон скумбрию солью, стараясь, чтобы соль попала в эти... дальше
Скумбрия в лимонно-сметанном соусе

Скумбрию разморозить, отрезать головы, выпотрошить и нарезать порционными кусочками. Хорошо рыбку вымыть. Кусочки скумбрии посолить, поперчить. посыпать приправой для рыбы и сложить в глубокую посуду.
Лук... дальше
Форель под соусом

Рыбу посолите и поперчите, затем жарьте на сливочном масле до готовности.
Соус: разогрейте масло на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Затем добавьте маринад и каперсы, перемешайте, хорошо прогрейте и... дальше