Кекс к чаю за 5 минут. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Мука - 4 ст.л.,
крахмал - 4 ст.л.,
сахар - 4 ст.л.,
майонез - 200 г,
яйца - 2 шт.,
сода - 1 ч л.,
добавки - по вкусу (я делала и с вишней, и с шоколадом, и яблоко-корица и т.д.).

Готовим Кекс к чаю за 5 минут. Перемешать муку, крахмал и сахар, добавить яйца, майонез и разрыхлитель, добавки. Тщательно перемешать.
Форму смазать маслом, выпекать при 200 град. около 30 минут, проверять деревянной палочкой или спичкой, только присматривать, чтобы верх не подгорел.
Тесто действительно замешивается 5 минут, а потом печется он сам, получается быстро и удобно.

Проголосуйте за рецепт
Кекс к чаю за 5 минут

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 8

Автор: Светлана 19.03.2010

Все рецепты от Светлана

Распечатать рецепт

- Официант! Ваш нож туп, как осел, а шницель твердый, как скала!
- В чем же дело, поточите нож об шницель, и все будет в порядке!

Комментарии посетителей (6)

Ромашка 25.03.2010 00:24

Сегодня испекла с изюмом, получилось очень быстро и очень вкусно, спасибо за рецепт.

Игорь 19.03.2010 16:36

Этот кекс называется "шарлотка", а так очень вкусно.Спасибо.

Тамара 19.03.2010 11:06

А моя сестра когда-то делала сливовый пирог, там тоже в состав входил крахмал. Было очень вкусно.

Алёна KZ 19.03.2010 04:36

Часто встречаю рецепты с добавлением крахмала.Никогда сама так не делала.Что дает крахмал? Чем отличается тесто на чистой муке от того,которое с крахалом?

Ника 19.03.2010 09:01

Насколько мне говорили крахмал делает тесто эластичней. А в общем, это та же мука только картофельная .

dewchonka77 19.03.2010 09:35

Я делаю блинчики напополам мука/крохмал - хорошие получаются, мягкие.

А была попробовала как бы в бисквитный рулет добавить крохмал (по рецепту делала) - извините, кому он мог понравиться, что человек дал рецепт?.. Испортила продукты, потратила время

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше