Торт "Пражский" (рецепт Юлии). Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто:
1 банка сгущенки,
2 яйца,
1 ст. муки,
2 ст.л. какао,
1 ч.л. соды, погасить уксусом.
Крем:
1 ст. молока,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
120 гр. сливочного масла,
1 ст. сахара,
цедра 1-го лимона.
Глазурь:
4 ст.л. сметаны,
4 ч.л. какао,
6 ст.л. сахара,
30 гр. сливочного масла.

Готовим Торт "Пражский" (рецепт Юлии). Смешиваем все ингредиенты для теста до однородной массы, выпекаем два коржа, которые впоследствии разрезаем на две части.
Завариваем крем: муку размешать в маленьком количестве молока, добавить яйцо, оставшееся молоко, заварить. Когда остынет добавляем масло, сахар, цедру и взбиваем миксером.
У нас получилось четыре коржа, перемазываем их кремом.
Теперь готовим из ингредиентов глазурь. Когда масса закипела, поварить 5 мин.
Торт поливаем не остывшей глазурью, чтобы было равномерно.
Сверху можно украсить курагой, измельченными орехами, кокосовой стружкой и т.д.

Проголосуйте за рецепт
Торт "Пражский" (рецепт Юлии)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9565 5 23

Автор: Юлия 22.03.2010

Все рецепты от Юлия

Распечатать рецепт

- Ну у меня собака и тупица! Я ей говорю: иди, газеты принеси, а она идет на кухню борщ варить!

Комментарии посетителей (10)

Лорчик 01.01.2011 12:57
Правда-торт палочка-виручалочка! И очень вкусний!!!!

bataler 31.12.2010 16:58
Это мой самый любимый торт.

В своё время, когда делал коржи для выпечки , я добавлял в средину бизе (по средине) получалось чёрное+белое. Остальное как обычно.Вкуснятина ущё та!

зарема 25.09.2010 13:26

тортики палучаются очень вкусные

Ника 23.03.2010 08:04

Юлия 23.03.2010 22:44

Можно оформлять тортик как Вам нравится, вот выставляю другое фото

ЛюСей 24.03.2010 10:58

Юля умница, все рецепты с фотками

@ntoshk@ 22.03.2010 23:48

ну вот,Юля мы всем сайтом к вам на тортик и завалимся

ксения 23.03.2010 07:28

как я завидую тем людям, которые наслаждались этим ! Отлично! Я бы измельченную курагу и орехи добавила в крем, а верх оставила просто шоколадным!

Алёна KZ 23.03.2010 08:13

Мне курага сверху тоже не понравилась.Может и вкусно,но не красиво,бледновато... А вообще, домашние торты всегда вкусны!!! Давно не пекла

ксения 23.03.2010 08:18

Может пора побаловать домашних? Рецептик несложный...

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше