Горячий апельсиновый соус. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
300 мл апельсинового сока,
2 ч.л. крахмала,
3 ч.л. сахара.

Готовим Горячий апельсиновый соус. Смешайте 2 ст.л. сока с крахмалом и сахаром. Остальной сок разогрейте, снимите с огня и медленно влейте сок с крахмалом. Поставьте снова на огонь, и постоянно помешивая, доведите до кипения.
Такой соус замечательно подходит к булочкам, кашкам, к чаю, и многому другому.
Рекомендую добавить сверху при подаче свежий листик мяты. Соус приобретет еще более необычайный и вкусный аромат.

Проголосуйте за рецепт
Горячий апельсиновый соус

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.6957 5 23

Автор: Мурка 26.03.2010

Все рецепты от Мурка

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха! Замените!
- Сожалею, сэр, но мух больше нет.

Комментарии посетителей (11)

@ntoshk@ 26.03.2010 23:48

вкусненький кисельчик

Мурка 26.03.2010 23:57

А какой универсальный, Тонь! Как добавишь куда для интереса, так уж сооовсем не простой кисель. Всегда оригинально

@ntoshk@ 27.03.2010 08:43

вот и я о том же

ЛюСей 26.03.2010 20:56

ох и Мура

Мурка 26.03.2010 23:59

Да

Алёна KZ 26.03.2010 18:09

Я ,еще не открыв рецепт,была уверена,что это твой,Мура!!!Приятненькая штучка)))Киселек эдакий)))

Мурка 26.03.2010 23:58

А по чём это вы меня узнаёте((?

Мурка 27.03.2010 00:42

Алён, а ты не в Таразе случайно живешь? или из Алматы?

Алёна KZ 27.03.2010 11:57

Алматы!Так подруга-то твоя в каком городе?

Мурка 27.03.2010 15:53

приятно что по сладенькому! Приятно льстит моей кошачей душе:) Подруга из Тараза. Говорила, что в Алмате очень красиво. Отличный город, и жить лучше и легче чем у нас в стране:) Верю:)

показать еще 1 коментариев

Соусы и подливки

Соус "Американская снасть"

Смешать 1/4 стакана мягкого творога,
3 столовые ложки измельченного сыра,
1/4 столовые ложки сухой петрушки или базилика,
чуть-чуть аджики и соль по вкусу.
Месить все вилкой.
Макайте свежие овощи... дальше
Мексиканская подлива

Пассеруем лук, потом добавляем мясной фарш и все протушиваем. Добавляем фасоль, кукурузу, болгарский перец. Все перемешиваем и заправляем заправкой.
Оставляем тушить на 15-20 минут. В конце добавляем зелень.
Эта... дальше
Баклажаны по-узбекски

Баклажаны порежем слайсами и выложим на плоское блюдо, солим и под пресс на 30 минут.
Перец чистим от семян, режем полосками и обжариваем.
Тем временем делаем аджику: помидоры перекрутить через мясорубку и на... дальше
Тыквенный кетчуп

Варите все ингредиенты в кастрюле, пока вода полностью не выкипит, а тыква не проварится до мягкости. Затем переложите содержимое в блендер и взбейте до получения однородной массы.
При подаче на стол выложите... дальше
Соус к мясу из кефира

В кефир режем всю зелень и добавляем чеснок, полим, перчим. Даем настояться в холодильнике (чем дольше, тем лучше). дальше
Соус чесночный по-домашнему

В растительное масло добавляем яйца, горчицу, соль, перец, чеснок. Все взбиваем блендером до густой однородной массы. По вкусу можно добавить зелень.
Делала такую подливку к буррито. дальше
Соус по-польски

В растопленное сливочное масло добавить сваренные вкрутую, нашинкованные яйца, рубленую зелень петрушки или укропа, сок лимона (или лимонную кислоту).
Этот соус хорош к рыбе. дальше
Сметанно-сырный соус

Сметану и муку перемешать и нагреть до загустения на слабом огне.
Сыр мелко натереть и добавить к сметане и муке. Снять с огня.
По желанию можно дополнительно смешать блендером. дальше
Баклажаны с курицей

Баклажаны нарежьте брусочками, посолите, выдержите 20–30 минут, промойте, обсушите.
Баклажаны и рубленный лук обжарьте на части масла до готовности, добавьте рубленную зелень.
Куриное филе нарежьте брусочками,... дальше
Соус "Белое вино"

Выпариваем сливки и выпариваем вино(раздельно). После того, как сливки вскипели ,добавляем вскипевшее белое вино. Добавляем овощной бульон, соус "Васаби" и тертый сыр. Провариваем 2-3 минуты.
Соус отлично подходит к... дальше