Галушки с черешнями. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
500 г муки,
1 яйцо,
1,5 ст. молока,
соль,
500 г черешни,
50 г сливочного масла
или домашних сливок,
300 г творога,
сахар.

Увеличить

Готовим Галушки с черешнями. Очень летний рецепт.
Из муки, молока, яйца и соли замешиваем мягкое тесто и оставляем на 30 мин. Если тесто получилось крутым, добавьте немного молока и вымешайте. Затем в тесто добавляем черешню и хорошо перемешиваем, чтобы черешня получилась в "панцире" из теста.
В кипящую подсоленную воду галушечки кладем ложечкой. Варим 5 мин., вынимаем и заправляем слив. маслом (сливками), посыпаем творогом и сахаром.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Галушки с черешнями

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.1429 5 14

Автор: @ntoshk@ 28.03.2010

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

Приходит мужик в ресторан, ему подают меню, он удивленно спрашивает у официанта:
- А почему меню у вас без цен?
- Не хотели сразу вам портить аппетит!

Комментарии посетителей (11)

Алёна KZ 30.03.2010 06:37

Клавиатура вся в слюнях!

Тамара 29.03.2010 23:02

Ой, Тоня, как классно! Ну, что вы со мной делаете! Так я и с тестом того глади подружусь!

@ntoshk@ 29.03.2010 23:14

но это с клюквой,так как вишни-черешни нет.а сверху детским творожочком полила.

Мурка 30.03.2010 00:17

Замечательное блюдо! Я уже только с минуты чтения стала его любительницей

Алёна KZ 30.03.2010 06:36

Том,ты СОВСЕМ с тестом не дружишь?!Я думала не печешь просто...

Алёна KZ 29.03.2010 05:58

Чувствую,что вкусно...(Вареники с ягодами обожаю)На сколько мягким тесто должно быть? Как на оладьи?А с другими ягодами можно сделать? С какими?А с заморожеными? Чего ж лета ждать?!

ксения 29.03.2010 09:50

Классно! Просто очень классно! Я бы сказала - наикласнейшее блюдо!

@ntoshk@ 29.03.2010 09:50

с замороженными ягодами только сак слить нужно.а тесто так чтоб ложкой бралось.делала галушечки в суп?такое же ,только с черешней

@ntoshk@ 29.03.2010 10:05

спасибки,Ксюш

@ntoshk@ 29.03.2010 12:56

тесто практически как на ленивые вареники

показать еще 1 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше