Тонкие блинчики с бананом. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
300 мл молока,
100 гр. муки,
2 яйца,
соль,
1 ст. л. сахара,
цедра 1 апельсина,
2 банана.
Для соуса:
50 гр. сахара,
2 ст. л. (темного) рома,
взбитые сливки при подаче.

Готовим Тонкие блинчики с бананом. Для теста на блинчики просейте в миску муку, сахар и соль, сделайте в центре углубление, влейте треть молока и старательно вымесите однородное тесто (без комков). Снова добавьте в него остаток молока, яйца, большую часть апельсиновой цедры и вымешайте тесто до однородного состояния. Дайте постоять 15 минут.
Разогрейте на среднем огне сковороду (лучше с тефлоновым покрытием), наливайте тонким слоем блинчики, сразу же выложите на него 7-8 кусочков порезанного тонкими кольцами банана, переверните, и подрумяньте вторую сторону 15-20 сек.
Перекладывайте блины пока пекарской бумагой. Затем разогрейте духовку до 160 градусов, удалите бумагу, посыпьте блинчики сахаром, взбрызните ромом и поместите в духовку минут 10-13.
Подавая, к столу украсьте взбитыми сливками и оставшейся цедрой.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Тонкие блинчики с бананом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.7143 5 7

Автор: Мурка 01.04.2010

Все рецепты от Мурка

Распечатать рецепт

- Официант, я хотел бы получить то же, что у господина за соседним столиком.
- Нет проблем, месье. Я сейчас позову его к телефону, а вы действуйте.

Комментарии посетителей (5)

Тамара 01.04.2010 21:58

Ой, Мура, это, наверное, от тебя запах ванили доносится?

Мурка 02.04.2010 11:04

ну.. возможно.. аппетитный комплиментик:)

@ntoshk@ 01.04.2010 20:07

все МУра я к тебе на блины иду

Мурка 01.04.2010 20:37

Давай быстренько! Пока у меня еще пасхи не остыли!

..Ксения, присоединяйся!

ксения 01.04.2010 20:01

Ах! Ух!

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше