Готовим Горячий шоколад с чили. Берем металлическую мисочку и ломаем в нее плитку шоколада. Шоколад заливаем сливками так, чтоб он был покрыт сливками (я делаю на глаз: из сливочного озера проглядывают верхушки шоколадных гор).
Ставим на рассекатель, на маленький огонь. Помешиваем деревянной лопаточкой и ждем, когда масса станет однородной. Получается консистенция сметаны или чуть пожиже.
Снимаем с огня и разливаем по чашкам. У меня выходит 4 кофейные чашечки. В каждую чашечку добавляем чуток чили (сверху присыпаем).
Шоколад быстро густеет. Наслаждайтесь)