Драники (рецепт В@лерии). Рецепт с фото

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
5-6 сырых картофелин,
1 луковица (среднего размера),
1 яйцо,
1 столовая ложка сметаны,
немного зелени,
соль по вкусу,
перец молотый по вкусу,
растительное масло для жарки.

Увеличить

Готовим Драники (рецепт В@лерии). Нарезать мелко лук и зелень, добавить сметану, соль, перец и натереть на крупной тёрке картофель. Всё перемешать и жарить на растительном масле до золотистого цвета.
Подать со сметаной.

Проголосуйте за рецепт
Драники (рецепт В@лерии)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 12

Автор: В@лерия 11.10.2010

Все рецепты от В@лерия

Распечатать рецепт

- Официант, принесите чего-нибудь выпить на ваш вкус.
- Спасибо, сэр. А вам что-нибудь принести?

Комментарии посетителей (20)

Есения 07.04.2013 14:24
попробуй добавить примерно 100г копченой колбасы-кубиками,перемешай и жарь как обычно

karo 12.09.2011 11:26
Они так похожи на мои картофельные котлеты! Ммммм

наверно вкусняшка! Пицца

Garik 11.09.2011 09:23
А я делаю проще.Две-три картофелины натираю на крупной терке.
Сильно отжимаю перетертый картофель. Добавляю 1-2 сырых яйца, 2-3 ложки муки. Тщательно перемешиваю. Не солю. Обжариваю с двух сторон на подсолнечном масле. Подаю на стол с зеленью, посолив и поперчив по вкусу.

Ксюша Сем. 10.09.2011 17:07

Катя~Ёжик 28.12.2010 17:27
Ням-ням,обожаю драники

галина 09.09.2011 21:43
я всегда добавляю морковку

TaniK 28.12.2010 13:49

Аж слюнки текут. Я прям слышу, как они еще шкварчат....

Светлана 28.12.2010 13:51
да, вкусненькие, я всегда такие делаю, только еще добавляю морковку

dewchonka77 12.10.2010 09:27

Моя бабушка всегда ещё и зажарочку бросала в "тесто" (немножко сала и лука зажарить)

В@лерия 12.10.2010 15:10

Я думаю, что тогда вкуснее будет! Нужно запомнить!

показать еще 10 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше