Тесто для пельменей. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
2 ст. муки,
1 ст. кипятка!!
1 ст.л. подсолнечного масла,
(или 1 ч.л. растопленного сливочного масла),
соль.

Готовим Тесто для пельменей. Все ингредиенты смешать и замесить тесто.
Вычитала давно этот рецепт в газете. Почему-то поверила, но долго ходила вокруг него и долго сомневалась.
Сегодня наконец-то решилась и сделала пельмени именно с этим тестом.
Была приятно удивлена и решила поделиться)).
Пробуйте! Хвалите! Критикуйте ;)

Проголосуйте за рецепт
Тесто для пельменей

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3 5 40

Автор: Lena iii 25.10.2010

Все рецепты от Lena iii

Распечатать рецепт

- Официант! Этот суп напоминает мне раствор стирального порошка!
- Странно, это наше фирменное блюдо. А, извините, вы часто употребляете раствор стирального порошка?

Комментарии посетителей (23)

Юлия 19.03.2012 14:33

Давно этот рецепт знаю и делаю для вареников, но решила сделать из него и пельмени и добавить еще и яйцо (добавить после того, как немного тесто заварится кипятком и не обжечься), тогда получилось еще лучше! Тесто элластичное и плотное. Не разваривается приварке пельменей.

Девочки, не сомневайтесь - пробуйте! Очень хороший рецепт. После таких вареников и пельменей нет ощущения тяжести в желудке, как от обычного теста.

Лесёнок 17.09.2011 17:02
тесто вышло супер

сомневалась немного, но рискнула. Спасибо за рецепт

Lena iii 17.09.2011 19:06
Спасибо и на здоровье...

..а я на днях их своего теста рискнула сделать чебуреки))..тоже довольно таки неплохо получилось..не знаю куда фотку прикрепить чтоб не быть голословной)))

Antiga 27.03.2011 11:15

Очень классное тесто!! Боязно вначале было, но рискнула и не пожалела, пельмешки вышли просто класс!! Сегодня буду делать вареники с этим тестом, Спасибо за рецептик Цветок

Lena iii 02.04.2011 11:39
На здоровье , девченки)))..рада что нравится...

утенок 14.01.2011 17:17
А я, не в восторге - традиционное тесто,самое лучшее!!!

ЛюСей 02.02.2011 10:25
А я, в восторге!

Что с человеком делает лень, яйца в холодильнике закончились, молоко тоже, решила рискнуть приготовить тесто во Вашему рецепту, мне очень понравилось, прям очень, замечательное тесто

ЛюСей 03.02.2011 13:02

кстати делала не пельмени а вареники с картошкой и капустой, передала свекруне на пробу, так она даже рецептик теста переписала себе Танцы

так что я тоже перед свекровью зарисовалась Танцы

Елена 29.11.2010 06:53
Спасибо за рецепт!!! Очень классное тесто получилось!!!!

Ленуська 26.11.2010 21:01
Леночка, СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ за рецепт!!! Тесто - бомба!!!

показать еще 13 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше