Торт "Любимому мужчине". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто:
4,5 стакана муки,
3 стакана сахара,
3 стакана сметаны (лучше деревенской),
6 яиц,
5 ст.л. какао,
1 стакан орехов,
3 ч.л. соды.
Сироп:
1 стакан холодной кипяченой воды,
2,5 стакана сахара,
сок 3-х мандаринов или 1 апельсина,
1 стакан любого варенья.
Глазурь:
10 ст.л. сметаны,
20 ст.л. сахара,
100 г сливочного масла,
3 ст.л. какао.
Крем:
1кг сливочного масла,
сироп,
1/2 стакана орехов.

Готовим Торт "Любимому мужчине". Тесто: яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, соду, затем муку, орехи и какао. Тесто разделить на 2 части.
Выпечь 2 коржа. Каждый корж разделить еще на2 части. Коржи пропитать сиропом (все перечисленные продукты как следует размешать).
Верх каждого коржа покрыть глазурью (все смешать и варить до загустения, постоянно помешивая) и посыпать орехами.
А затем каждый корж промазать кремом (масло взбить, постепенно добавляя сироп и в конце - орехи).

Проголосуйте за рецепт
Торт "Любимому мужчине"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.5 5 8

Автор: Наталия 10.11.2010

Все рецепты от Наталия

Распечатать рецепт

Посетитель в кафе:
- Сестрица, вина и фруктов.
- Точнее, братец, - холодно отозвалась официантка.
- Сто грамм и огурец...

Комментарии посетителей (8)

dewchonka77 10.11.2010 22:24

Любимый мужчина должен быть ОЧЕНЬ "большим" сладкоежкой (подсчитывала количество сахара...). А если серьёзно - не решусь делать (смотрю на количество ингредиентов)....

Alex 10.11.2010 23:04

Тортик классный и наверное вкусный !Но уж очень трудоемкий и дорогой!Бесквит - значит стремный( можно запороть)!Я тоже не рискнул бы выпекать!Потом во всех супермаркетах 70% тортов -это бесквиты с пропитаными сиропами коржами!

dewchonka77 11.11.2010 09:38
Дразнюсь

А это НЕ бисквит - вот!!!

Alex 11.11.2010 10:12
Яиц куча,тесто взбивается и заливается в форму.Проверять нужно в печи осторожно-сядит!Спичкой готовность!Это и есть бисквит!Если это не так дайте название этому тесту!

@ntoshk@ 11.11.2010 12:30

я думаю,что это не бисквитное тесто

а может и бисквитное.но оно не сядет,там сметана,а она пышность дает,наверное

Alex 11.11.2010 13:44
Вряд ли можно кого то удивить подобным тортом , а возни много!6 с лишним стаканов сахара - перебор явный!

@ntoshk@ 11.11.2010 14:51

а у меня сегодня наполеоновское настроение .коржи уже готовы

dewchonka77 12.11.2010 11:20

А давайте ещё и побьёмся!!!! Бисквит - это яйца, сахар, мука!!!!

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Пирожки "Дамская радость"

Тесто:
Поставить опару из 4 стаканов муки, дрожжей и 3/4стакана кефира. Замесите опарное тесто и поставьте его в тёплое место для брожения. В готовую опару добавьте оставшиеся продукты. Муку подсыпайте маленькими... дальше
Пирог "Быстренький"

Замесить тесто и вылить его в форму. Сверху выложить начинку.
Приготовить смесь: взбить яйца, муку и майонез.
Пирог залить смесью, поставить в духовку, выпекать около 20 минут при температуре 180 градусов. дальше
Пирог с фруктами и шоколадом "Манна"

Манную крупу залить сметаной и оставить на 30 мин.
В отдельной посуде смешать яйца, сахар. После этого соединить манную смесь с яичной, добавить разрыхлитель и хорошенько взбить миксером.
Дно формы посыпать... дальше
Торт "Любимому мужчине"

Тесто: яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, соду, затем муку, орехи и какао. Тесто разделить на 2 части.
Выпечь 2 коржа. Каждый корж разделить еще на2 части. Коржи пропитать сиропом (все перечисленные продукты как... дальше
Рулет "Рождественское полено"

1. Яйца взбить с сахаром, добавить 4 ст. ложки воды, муку, какао, масло, ванильный сахар и перемешать. Вылить тесто на промасленный пергамент. Выпекать в разогретой духовке 15 минут при 200 градусов. Готовый бисквит... дальше
Булочки пасхальные

Муку просеять и соединить с маргарином. Положить дрожжи, специи, соль, сахар и перемешать.
Взбить яйца, добавить молоко и все соединить с мучной смесью. Замесить тесто и поставить для "всхожести" в теплое место.
... дальше
Кекс "Малыш"

Взбиваем сметану с сахаром, добавить детскую смесь, яйца, соду и муку. Все тщательно смешать. В конце добавить изюм.
Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать кекс 25мин. в разогретой до 180С духовке.
... дальше
Булочки

Дрожжи растереть с 1 чайной ложкой сахара, добавить теплое молоко и половину всей взятой муки и поставить подниматься.
Опару соединить с приправами, солью, взбитым с сахаром яйцом, постепенно подсыпая муку и... дальше
Яблочный пирог из слоеного теста

Раскатать пласт теста и положить на смазанную маслом противень. Края чуть защипить и сформировать квадрат. Слегка вилкой потыкать середину, выложить варенье.
Раскатать второй пласт, ножиком нарезать полоски.
... дальше
Пирог с черной черешней

Из указанных ингредиентов замесить не очень крутое тесто (лишь бы не прилипало к рукам) и раскатать его пластом толщиной 1,5-2 см. Переместить на посыпанный сухарями или манкой противень.
По тесту разложить черешню... дальше