Грибные корзинки. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Шампиньоны крупные (из расчета 1 грибок - 1 корзинка),
копчености
(копченая курица,
балык,
копченая колбаска),
сыр,
майонез.

Готовим Грибные корзинки. У шампиньонов полностью отрезаем ножки. Шляпки слегка солим, грибные ножки и копчености мелко режем, перемешываем.
Этой смесью фаршируем шляпки (накладываем с горой - в процессе приготовления начинка "осядет"). Сверху посыпаем тертым сыром, и добавляем чуть-чуь майонеза на сыр.

Раскладываем корзинки одним слоем на противень или любую другую посуду для духовки. Отправляем в духовку на 20-25 минут!!!
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Грибные корзинки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.8333 5 24

Автор: Cioccolata 10.02.2006

Все рецепты от Cioccolata

Распечатать рецепт

- Официант, почему пельмени холодные?
- Так ведь они сибирские.

Комментарии посетителей (8)

sanka4 20.11.2010 13:31
дуже смачно, але я ще додаю цибульку ,яйце,копчене м+ясо

Иришка 06.11.2008 21:10

Вкусотище! Давно готовлю. только я просто обжариваю рубленые ножки грибов и лук с сыром т майонезом. Всё укладываю и посипаю ещё раз сыром. с беконом делаю только для мужа, мне не оч.

Нина К 12.03.2008 00:28

Можно ещё взбить яйцо с майонезом и перд тем, как посыпать сыр полить этой смесью.

Наталья Д 09.03.2007 05:37

Вчера приготовила грибочки. Но, в следующий раз приготовлю немного иначе.
Начинка: срежу ножки пропущу в блендор, лук пропущу в блендор. Пережарю на сливочном масле грибы и лучек (чуть - чуть)и добавлю сметанки или сливок (немного). Начинка преобретет насыщенный вкус. Смешаю с сыром и только после этого буду начинять. В завершение смажу майонезом.

Катя 07.08.2007 17:43

Я так делаю, ещё кладу кусочек слив. масла в каждую корзинку

Аленка 10.08.2007 16:53

А на какую температуру в духовку ставить?

ЕВА 07.03.2007 09:59

ЭТО БЛЮДО ПРОСТО ОБОЛДЕННО!!!

Инна 10.02.2006 07:12

Спасибо большое, мне как раз очень нужен этот рецепт. Говорят, очень вкусно.

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше