Готовим Слоеные пирожки с айвой. Угостили айвой и я, никогда не имея дела с данным фруктом, решила поэкспериментировать. Получилось вери гуд! Так вот:
Айву чистим, удаляем сердцевину и режем мелкими пластинками. Варим сироп, добавляем по вкусу специи и ванилин, закидываем айву и варим 20-30 минут, затем сцеживаем сироп.
Тесто режем на квадратики, закладываем начинку и залепляем пирожки по диагонали (ну или как угодно). Смазываем взбитым яйцом, кладем на противень с пергаментной бумагой и выпекаем в духовке, пока не подрумянятся (время точно не знаю - в моей духовке все долго готовится)))).
Достаем, посыпаем пудрой и можно пить чай.)))