Шоколадные блинчики с творогом. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Для блинов:
2 стакана муки (смотреть по консистенции, может чуть больше),
2 ст.л. какао-порошка,
3 стакана молока,
1 стакан воды,
3 яйца,
3 ст.л. сахара,
щепотка соли,
немного тертого молочного шоколада (одну треть плитки шоколада "АЛЕНКА" я взяла).
Для начинки:
200 г творога (у меня была пачка массы с курагой),
2 ст. л. сметаны,
оставшуюся часть плитки шоколада.
Для жарки блинов - растительное масло.

Готовим Шоколадные блинчики с творогом. Делаем начинку для шоколадных блинчиков с творогом. Творог (массу) соединить со сметаной, если творог, то добавить по вкусу сахара + протертый на терке шоколад, тщательно все перемешать.
Яйца взбить с сахаром и солью + молоко и воду + просеянную муку и какао-порошок и шоколад натертый, хорошенько вымесить тесто и выпечь блины.
Разложить начинку в сложенные треугольником блины, сразу подать к столу.
Вкусные щоколадные блинчики с творогом готовы!

Проголосуйте за рецепт
Шоколадные блинчики с творогом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.5789 5 38

Автор: _Мария_ 24.02.2012

Все рецепты от _Мария_

Распечатать рецепт

– Дорогая, а что это за рыба плавает у нас в ухе?
– Тебе что, не нравится моя уха?
– Успокойся, дорогая, уха мне нравится. Мне не очень нравится, что рыба ее ест.

Комментарии посетителей (8)

Alika 14.03.2012 12:36
блинчики вкусненьие получились

Пропорции теста и начинки действительно не совпадают, блинов получается очень много))) Я сразу половинина все ингредиенты. Мария, спасибо за рецепт, нам было очень вкусно Цветок

фото летит

Alika 14.03.2012 12:39
еще на фото у меня начинка немного жидковатая, т.к. заменила сметанку на домашний йогурт Солнце

и вместо шоколадка у меня шоколадные конфеты с ликером Краснею

конфеты потерла, ликер в тесто Танцы

Tatyanahot 13.03.2013 14:03
а я-то думаю куда же мне эти конфетки пристроить..будет сделано!

Tatyanahot 14.03.2013 13:31
а ликёр чувствуется в блинах))

Alika 15.03.2013 12:12
ликер с конфет? нет конечно

_Мария_ 26.02.2012 21:11
А у меня эти блины ушли на ура, я в тесто добавляла часть тертого шоколада, и вкус шоколада присутствовал. Часть блинов(небольшая )и у меня осталась, добрали со сгущенным молоком.

YuliaG 27.02.2012 15:29
Вы знаете, Мария, я ни сколечки не критикую ваш рецептик, на вкус и цвет как известно... Я поняла, что все-таки многое зависит от какао, а шоколад тертый я тоже добавляла, но в следующий раз видимо добавлю темный, чтобы добиться более шоколадного вкуса. А за рецепт спасибо (начинка очень вкусная), детям и мужу очень понравилось, а я знаете ли привереда маленько Очкарик

YuliaG 25.02.2012 19:19
Это тот самый случай, когда фото аппетитнее, чем на самом деле. Не могу сказать что не вкусно, но я ожидала большего, блины скорей не шоколадные, а какао-блины, начинка вкусная, хотя 200 грамм на такое количество мне не хватило (так это при том что я стакан воды не добавляла, а только 3 стакана молока), доделывала с повидлом, потому что без начинки они не очень. Я думаю что их можно отнести к разряду детских рецептов, потому что и творожок, и шоколадочка, для деток в самый раз. Ну для разнообразия готовить можно.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше