Банановые маффины с клубникой. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Банан - 2 шт.,
Сливочное масло или маргарин - 100 гр.,
Яйцо - 2 шт.,
Сахар - 140 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.,
Мука - 240 гр.,
Клубника - 100 гр.,
Сливки 33%жир. - 200 гр.,
(или белок + 2 ст.л. сахара).

Увеличить

Готовим Банановые маффины с клубникой. Бананы очистить, подавить, сделать пюре. Растопить сливочное масло. Охладить до комнатной температуры.
Банановое пюре, сливочное масло, яйца, сахар смешать в миске. Взбить до однородной массы.
Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Выложить тесто в формочки и выпекать банановые маффины с клубникой при 180* 20-25мин. (я пеку при 210*).
Украсить банановые маффины с клубникой взбитыми сливками и клубникой.

Проголосуйте за рецепт
Банановые маффины с клубникой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5 5 16

Автор: настюша 29.05.2012

Все рецепты от настюша

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (6)

Verunya 30.05.2012 09:11
Очень и очень

настюша 30.05.2012 09:49
Спасибо! Солнце

Алёна KZ 30.05.2012 05:20
Симпотейно

Мне вообще очень нравятся кексы в бумажных формочках)

Alika 29.05.2012 19:01

красивенько!!!

настюша 29.05.2012 19:14
Краснею

Салман Кхан 29.05.2012 21:04
Прикольно с банановым вкусом!

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше