Готовим Сладкие булочки. Делаем живые дрожжи: берем 1 ст.л. молока, дрожжи, 1 ч.л. сахара и 2 ст.л. муки и перемешиваем, ставим на подход, пока не подойдут как на фото.
Теперь из всех остальных ингредиентов, кроме ванильного сахара, замешиваем тесто с живыми дрожжами и ставим на подход на 35мин.
Теперь делим тесто на одинаковые части, из каждой части делаем жгутик, который затем сворачиваем в булочку и ставим на подход на 1-1,5 часа, булочки должны увеличиться втрое.
Тем временем наш ванильный сахар высыпаем в мисочку, добавляем 2ст.л. воды и варим на слабом огне до растворения сахара, остуживаем.
Когда булочки подошли - включаем духовку т.190гр., смазываем каждую булочку получившейся легкой карамелью и ставим в духовку на 30-40мин.
Получились вкуснейшие сладкие булочки.