Торт "Нежный". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
2 яйца,
1 ст. сахара,
300 г сметаны или кефира,
1 ч.л. гашеной соды,
1,5 ст. муки,
2 ст.л. какао.
Для крема:
1 ст. молока,
0,5 ст. сахара,
2 желтка,
1 ст.л. муки,
ванилин на кончике ножа.

Готовим Торт "Нежный". 1. Готовим коржи. Яйца взбиваем, добавляем сахар, перемешиваем хорошенько.
2. Добавляем сметану (кефир) и соду, перемешиваем. Всыпаем муку и какао. Взбиваем миксером до растворения комочков.
3. Форму смазываем раст. маслом, выливаем тесто. Выпекаем 40 мин при 200 С.
4. Для крема соединяем желтки, муку, сахар и ванилин. Тщательно растираем. Вливаем кипяченое тёплое молоко, перемешиваем, варим 5 минут, помешивая до загустения.
5. Коржи остудить и разрезать с помощью нити горизонтально на 4 части.
6. Коржи смазать кремом, выложить друг на друга, дать торту настояться.
Приятного всем аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Торт "Нежный"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9474 5 19

Автор: Tatyanahot 14.01.2013

Все рецепты от Tatyanahot

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (8)

ЛюСей 15.01.2013 15:26

это ШО? одна я торты часто не готовлю???

Алёна KZ 16.01.2013 07:14
Я тогрты вобще не готовлю,практически

чаще кексы,маффины,пироги

Tatyanahot 16.01.2013 13:36
скоро моей малышке день рождения, решила испечь торт сама, выбрала некоторое количество рецептов вкусненьких тортов, вот теперь пеку через день, как будет вкусней - тот на стол на именнины.. завтра ещё олдин рецепт скину)))

Алёна KZ 16.01.2013 14:04
Так вы на нашем сайте пошуруйте лучше! У нас столько проверенных офигенских тортов тут!!!!

Tatyanahot 20.01.2013 17:08
хочу Рафаэлло попробовать приготовить

Alika 15.01.2013 06:34
Хороший тортик. Я тоже готовлю часто, когда хочется сладенького. Называю его торт, а точнее пирог "Наливай-ка"

Алёна KZ 15.01.2013 05:25
Готовлю часто подобное быстрое тесто для кексов. По опыту: если не на сметане,а на кефире,стоит добавить пару ложек раст масла - нежнее и не сухо получится.

Tatyanahot 15.01.2013 08:34
Ничего подобного, готовила как раз на кефире, ни капли не сухо! Торт получился нежным, просто тающим во рту..

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Торт с любимым вареньем

Яйца растереть с сахаром добела, добавить растительное масло, кефир, ваниль и соду, погашенную уксусом. Все хорошо перемешать.
Затем, не переставая взбивать миксером, всыпать муку. Выпечь при средней... дальше
"Банановый рай" (рецепт В@лерии)

Растворить желатин в 100 г кипячёной воды, сметану взбить с сахаром на миксере, добавить ванильный сахар и влить в сметану горячий желатин. Всё хорошо размешать.
В кастрюлю на дно выложить фрукты и насыпать... дальше
"Валентинки"

Спеките печенье или коржики, лучше выдавить их формочкой в виде сердца. Если не хотите печь, подойдет магазинное.
Морковь и свеклу очистите, нарежьте тонкие пластинки. Свеклу прокипятите 1-2 мин., чтоб потом не... дальше
"Веснянки"

Замесить тесто до отставания от рук. Скатать шарики. Выложить на смазанную маслом сковородку и выпекать в духовке. Готовые шарики выложить в крем.
Крем: Все взбить и поставить на 15 минут в холодильник. дальше
"Воздушные шарики"

все перемешать. Замесить тесто. Сформировать маленькие шарики. Жарить в кипящем подсолнечном масле, пока не подрумянятся. дальше
"Дамские пальчики" и просто эклеры

Масло, воду и соль в посудине с толстым дном закипятить. Убавить огонь, всыпать муку и быстро-быстро перемешать. Масса станет однородной, отойдет от стенок (не дайте пригореть, но желательно, буквально минут 4-5... дальше
"Лакомство для Белоснежки" от Оракула (яблочный торт)

Как хочеться проникнуться очарованием ранней осени, ощутить всю прелесть краткой, но чудесной поры бабьего лета, пройтись по большому, всему золотому, под сохнувшему после недавних долгожданных дождей, изрядно... дальше
"Монастырский пирог" от Елены Борисовны

Готовится очень быстро и вкусно!!!
Муку, сахар и соду тщательно перемешать, добавить масло и варенье, еще раз перемешать и залить чаем.
Выложить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности (минут 40).
... дальше
"Полумесяцы"

Замесить тесто и оставить на пол-часа в холодильнике.
Лук порезать, обжарить, добавить фарш, капусту, тмин, соль, перец. Обжаривать, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость.
Тесто раскатать в пласт (3-4 мм),... дальше
"Просто блинчики"

4 яйца и 6 ст. ложек сметаны взбить, добавить соль и сахар, ванилинчик на кончике ножа, муку (тесто делать как на оладьи). После влить газированную воду, 0,5 стакана подсолнечного масла. Все перемешать и жарить блинчики.... дальше