Курица с барбарисом и овощами в мультиварке. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Курица - 1 шт. (1,5-1,8 кг),
морковь - 2 шт.,
лук - 2 шт.,
барбарис сушеный - 1 ст.л.,
соевый соус - 2-3 ст.л.,
розмарин - 0,5 ч.л.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - для жарки.

Готовим Курица с барбарисом и овощами в мультиварке. Курицу хорошо вымыть, разрезать на порционные кусочки, поперчить, посыпать розмарином, полить соевым соусом и оставить на 20 минут.
Тем временем очистить лук и морковь. Морковь нарезать тонкими брусочками, лук - полукольцами.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла и выставить режим "жарка". Когда масло немного разогреется - обжарить в нем порциями все кусочки курицы до слегка румяной корочки и вынуть их в отдельную посуду.
Последними обжарить, помешивая, в мультиварке лук и морковь. Слегка присолить овощи. Как только лук станет прозрачным - выключаем режим "жарка", высыпаем к овощами курицу. Сверху посыпать курицу с овощами барбарисом и добавить немного воды, чтобы покрывала мясо на 1/2. Закрываем крышку, включаем режим "тушение" на 1 час 15 минут и все...
За пол часа до готовности попробуйте блюдо на соль и если нужно, то посолите и поперчите.
После сигнала мультиварки открываем ее и наслаждаемся ароматной курицей с барбарисом и овощами.

Проголосуйте за рецепт
Курица с барбарисом и овощами в мультиварке

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2 5 10

Автор: Аннушка 10.02.2014

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Официант, отбивная такая маленькая, что я ее проглочу за один раз.
- Ошибаетесь! Нашу отбивную вы будете жевать полчаса.

Комментарии посетителей (4)

Motylek 19.02.2014 15:00
Вкусно.Но я не понимаю для чего курицу в мультиварке держать столько времени.Тем более что оно все обжаривается перед тушением.После 30 минут тушения курицы можно кости кушать.Так она разваривается.Что с ней будет после1 час 15?!))

Админ 19.02.2014 20:15
Время готовки в мультиварке отличается от времени готовки на газовой или электроплите. В мультиварке нагревательные элементы готовят блюдо медленно, но равномерно со всех сторон и курица получается как бы приготовленная в горшочке, в духовке. Поэтому время указано правильно.

Motylek 20.02.2014 20:49
Ну наверно разные мультиварки есть.У меня курица готовица в чудо горшочке 30 минут.Она на столько потом протушеная,что кости даже разлазятся,а мясо во рту тает.

Админ 20.02.2014 21:37
Наверно у Вас два в одном: мультиварка - скороварка?

Блюда, приготовленные в мультиварке

Гречневая каша с овощами и мясом в мультиварке

Морковь и лук очистить. Морковь натереть на терке. Лук и помидор нарезать мелким кубиком.
В чашу мультиварки бросить кусочек сливочного масла (по желанию можно использовать растительное масло). и высыпать... дальше
Судак с овощами и томатным соусом в мультиварке

Судака почистить от чешуи, удалить внутренности. Голову и хвост можно использовать для приготовления ухи. Оставшуюся тушку нарезать порционными кусочками, посолить, посыпать белым перцем и оставить на 20 минут.
... дальше
Творожная запеканка без муки в мультиварке

Яблоки вымыть, очистить и натереть на мелкую терку. У яиц отделить желтки от белков.
Творог протереть через сито или пробить блендером, чтобы получилась однородная масса без крупинок.
В большой емкости... дальше
Запеканка с шампиньонами и курицей в мультиварке

Филе курицы отварить с добавлением соли, затем остудить и нарезать кубиками.
Шампиньоны почистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Затем обжарить целиком на растительном масле, посолить, поперчить. Если у... дальше
Пасха творожная в мультиварке

Орехи поломать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде, остудить. Изюм, курагу и клюкву залить кипятком на 5-7 минут и затем промыть водой. Курагу нарезать небольшими полосками.
Для теста отделить у яиц желтки и... дальше
Манник с вишнями в мультиварке

В кефир или кислое молоко всыпать манную крупу, размешать и оставить на 20-30 минут для набухания. Сливочное масло растопить на водяной бане.
Яйца взбить с сахаром и ванилином в крепкую пену. Затем добавить... дальше
Рыбный пирог на скорую руку в мультиварке

Замешиваем тесто (как сметана) половину выливаем в чашу мультиварки, поверх кладём размятую скумбрию с зелёным луком и верх заливаем остатком теста. Выставляем режим "выпечка" и выпекаем 35 минут.

Получается... дальше
Пирог из лаваша в мультиварке

Для приготовления пирога из лаваша в мультиварке можно взять филе индюшки или готовый фарш (говяжий, свиной) - это дело вкуса. Можно с начинкой поэкспериментировать и взять лук + морковь + грибы или несколько видов сыра... дальше
Бисквит "Лимонник" в мультиварке

Яйца взбиваем с сахаром до образования пышной пены. Добавляем цедру и сок лимона, муку и перемешиваем, чтобы не сбить пышность бисквитного теста.
Форму мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и в... дальше
Запеканка кабачковая в мультиварке

Наступил сезон кабачков и так хочется попробовать много разных блюд из них. На помощь нам придет мультиварка, которая приготовит запеканку кабачковую почти без вашего участия, что конечно удобно для занятый хозяек.дальше