Рецепт: Салат с мидиями и маслинами (фото) - Рождественские рецепты: Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Мидии варено-мороженные - 300г,
лук порей - 1шт.,
морковь - 2шт., средних,
оливки зеленые без косточек - 200-250г,
лимон - 1/2шт.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - для жарки,
майонез (домашний) - для заправки салата.

Готовим Салат с мидиями и маслинами. Нашла недавно на просторах инета салат с мидиями и он сразу же стал любимым в нашей семье. Все ингредиенты очень гармонично сочетаются между собой и готовится он быстро.
Итак, мидии разморозить, разрезать на половинки и полить соком лимона. Маслины нарезать тонкими кружочками.
Морковь очистить и нарезать тоненькими брусочками. Лук порей нарезать тонкими кружочками. Обжарить на разогретом растительном масле лук и морковь до полуготовности, чтобы морковка слегка похрустывала на зубах. Посолить, поперчить и остудить.
В салатнице смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Салат с мидиями и маслинами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.5 5 8

Автор: Аннушка 30.11.2017

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Взгляните сюда, гарсон! Видите вот эту пуговицу от манжеты? Я нашел ее в своей тарелке!
- О, премного благодарен, мосье! А я ее повсюду ищу.

Комментарии посетителей (1)

ЛюСей 07.12.2017 08:31
запомню как вариант, что то новенькое, мидии с морковкой еще не пробовала))

Рождественские рецепты

Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Вареники с потрошками

Для начала отварите легкое и сердце. ОХЛАДИТЕ! Перекрутите! Порежьте 4 луковицы кубиками, поджарьте в большом количестве растительного масла. Туда же выложите потрошки, все посолите и притушите под крышкой минут 10,... дальше
Куриный пирог "Легко и просто"

1. Куриное филе мелко нарезаем.
2. Готовим тесто для куриного пирога Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы. Тесто получается не густое. В тесто перекладываем кусочки курицы и... дальше
Салат свекольный

Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке. Добавить распаренный изюм и натертые яблоки.
Выдавить в салат сок четвертинки лимона.
Лук порезать кубиками и обжарить в растительном масле. Вместе с... дальше
голубцы "Рождественские"

Подготовить фарш: гречневая крупа (полуготовая) смешивается с сухим картофельным пюре (просто разминается вареная картошка без каких либо добавок) и пассерованым в постном масле луком.
Посолить по вкусу... дальше
Пиленгас жареный в отрубях

Рыбу почистить, промыть.
Если вдруг случилась неприятность и желчный пузырь раздавился - хорошенько вымыть и срезать все желтые места. Можете лизнуть и проверить, не осталось ли горечи. Иначе желчная горечь может... дальше
Пирог "Рыбный"

Приготовить тесто опарным способом и поставить, чтоб поднялось.
Начинка: порезать меленько лук и спассеровать до золотистого цвета. В лук выложить рыбный фарш и обжарить до готовности, постоянно перемешивая и... дальше
Жареный перец :))

Перец желательно брать ровный, мясистый, я предпочитаю зеленый, но можно любого цвета, желательно с длинной плодоножкой (в дальнейшем за нее удобно держать).
В глубокую сковороду с разогретым маслом выложить... дальше
Кутья

Пшеницу сварить до готовности, но так, чтобы не разварилась.
Мак проварить 5-10 минут, отцедить и раздавить скалкой о разделочную доску или потолочь в ступе.
Орехи обжарить на сковороде, поломать на небольшие... дальше