Пирог картофельно-грибной. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
6 картофелин,
500 г свежих грибов,
оливковое масло,
2 яйца,
100 г сливок 20%,
1 ст.л. муки,
0,5 ч.л. разрыхлителя,
1 ст.л. сметаны,
соль,
зелень.

Готовим Пирог картофельно-грибной. Картофель отварить и размять. Добавить яйцо, сливки, муку, разрыхлитель, соль, порезанную зелень - все перемешать.
Грибы обжарить в масле и соединить с картофельной массой.
Форму выстлать бумагой для выпекания и наполнить массой.
Желток соединить со сметаной, обмазать пирог.
Выпекать 40 минут при температуре 250°С.

Пирог вкуснее кушать холодным.

Проголосуйте за рецепт
Пирог картофельно-грибной

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2 5 5

Автор: Светланка 16.09.2007

Все рецепты от Светланка

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха! Что это значит!
- Простите, сэр, но я подаю на стол, а не истолковываю приметы.

Комментарии посетителей (2)

настя 30.03.2009 22:06

а грибы с луком обжарить не надо? мне кажется будет ещё вкуснее

Олеська 16.09.2007 07:09

Светлана, подскажите, а действительно 1 ст.ложка муки, или все-же 1 стакан?

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Печенье с изюмом и орехами

Отделяем желтки от белков.
Взбиваем желтки с 4 ст. ложками сахара.
Добавляем муки столько, чтобы тесто было крутое, вымешиваем.
Раскатываем скалкой в пласт толщиной 3мм и режем соломкой шириной 5мм и длиной... дальше
Торт "Прага"

Взбиваем в миксере отдельно желтки с половиной стакана сахара и белки. Все соединяем вместе. Добавляем муку,разрыхлитель и какао. Все хорошо взбиваем до появления небольших воздушных пузырьков. Бисквитное тесто... дальше
Пицца с сосисками

Перемешать мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки. Смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую долькой чеснока и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку на 20-25... дальше
ТОРТ НЕЖНЫЙ

Желатин растворить в 1 стакане воды в течении часа. Сметану взбить с сахаром. Желатин нагреть не доводя до кипения и смешать со сметаной. Добавить печенье, нарезанную фрукту. Мешать минимум 20 минут, пока ре рабухнет... дальше
Пирожное "Фруктовая нежность"

ГОТОВИМ:
Смазать противень маслом, выложить тесто, на тесто - начинку, поставить в духовку и выпекать да золотистого цвета при температуре 180-200С. Затем вынуть из духовки, намазать на фрукты безе и поставить еще в... дальше
Пирог картофельно-грибной

Картофель отварить и размять. Добавить яйцо, сливки, муку, разрыхлитель, соль, порезанную зелень - все перемешать.
Грибы обжарить в масле и соединить с картофельной массой.
Форму выстлать бумагой для выпекания... дальше
Пирог с виноградом

Просеянную муку насыпать горкой, добавить охлажденное, нарезанное небольшими кусочками масло.
Сделать в муке углубление, положить в него соду, соль, сахар, постепенно влить небольшое количество воды, замесить... дальше
Персики

Яйца взбить с сахаром, добавить гашеную соду, затем размягченное сливочное масло (или маргарин), сметану и муку. Замесить тесто. Разделить на 20 частей, слепить продолговатые колбаски (половинки персиков) и выпекать на... дальше
Карамель "Оранжевое солнце"

Все смешать и залить соком, поставить варить на медленный огонь, не переставая помешивать. Когда карамель потемнеет и пойдет запах сахара, выключить и вылить в тарелку или форму, смазанную сливочным маслом.
Когда... дальше
Оладушки "Анютка"

Морковку и яблоки протереть через крупную терку, курагу размельчить на мелкие кусочки, все это перемещать. Добавить муку, мак, яйца.
Затем добавить соду, гашенную уксусом. Если вам покажется, что тесто жидкое,... дальше