Сок из облепихи. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Облепиха,
сахар.

Готовим Сок из облепихи. Облепиху перекрутить на мясорубке, с насадкой "соковыжималка". На 1 литр процеженного сока добавить 0,5 литровую банку сахара. Закипятить и варить 5 мин., постоянно помешивая.
Сок закатать горячим в теплые 1 литровые банки, перевернуть и накрыть.
Зимой, осенью Вы потом разбавляете сок с водой в пропорции: 1 часть сока на 3 части воды.
Кстати, из жмыха можно сварить варенье.

Проголосуйте за рецепт
Сок из облепихи

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.6522 5 23

Автор: Наташа 05.03.2009

Все рецепты от Наташа

Распечатать рецепт

- Официант, почему у вас такой мутный лимонад?
- Все в порядке, просто стакан немного грязноват.

Комментарии посетителей (5)

Татьяна 13.09.2010 04:32

Беру на 1 кг ягоды (не сока) 1,7 кг сахара (если сорт ягоды очень кислый -2 кг сахара), перемешиваю, никогда не кипячу (сохраняется больше витаминов) , но храню в холильнике всю зиму.

maria 22.08.2010 12:27

А Я тоже самое делаю но сок с сахаром 1/1 перемешиваю и в банку под пл.крышкой. сок без жмыха.потом через время он густеет как мед становится .на зиму прелесть.хорошо сохраняется.храню в шкафчике на балконе.

05.09.2010 06:35

жмых не стоит выбрасывать .Залей горячей водой настотся час и пей на здоровье.Можно добавить немного сахару

Оксана 23.03.2009 09:01

Сегодня обязательно попробую! Очень хорошая мысль со жмыхом - жалко выбрасывать столько витаминов.:)

Helga_25 05.03.2009 09:12

1000000 витаминов и вся таблица Менделеева на зиму!!!!!!!!!!!!

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Делаем дома кетчуп

Помидоры прекрутить на соковыжималке (чтобы не было зернышек и кожицы). Томат из помидоров кипятить 30 мин. Затем добавить 1 ст. ложку чёрного молотого перца и 1 ч. ложку красного.
Добавляем 1 ч. ложку корицы, 20... дальше
Маринованная стручковая фасоль

Фасоль помыть и отварить 5-10 мин. Разложить по банкам. Сверху положить специи, залить кипящей водой, накрыть крышкой и дать постоять до минут 20-30.
Слить все в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, вскипятить и залить... дальше
Сливовый соус к мясу (очень просто)

Сливы перемолоть через мясорубку, добавить сахар и соль. Кипятить после закипания 10 минут, все время помешивая.
Добавить перемолотую петрушку, перец, чеснок, кориандр и кипятить еще 10 минут. Добавить уксус,... дальше
Баклажаны по-грузински

У баклажанов обрезать края и отварить баклажаны до мягкости, положить под гнёт на 3-4 часа. Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок и петрушку измельчить, всё перемешать. Растительное масло смешать с уксусом в... дальше
Болгарское лечо "ГЛОБУС"

Все овощи промыть, перец, морковь, лук очистить. Помидоры перекрутить на мясорубке и варить на медленном огне 1 час, все время помешивая.
Лук порезать полукольцами, морковь - средней соломкой и все бланшировать в... дальше
Арбузы маринованные

1. Арбузы тщательно моем (я мою с хозяйственным мылом).
2. Режем арбузы на куски, чтобы свободно входили в банку,
3. 2 раза заливаем кипятком по 15 минут,
4. Воду не менять, а использовать ту,которой заливали... дальше
Варенье из кабачков

У кабачков срезать кожицу. Кабачки порезать маленькими кубиками, засыпать сахаром, дать постоять где-то часа 2, пока пустят сок. Затем довести до кипения и пусть кипят минут 20. Отставить, но крышкой НЕ НАКРЫВАТЬ!!!! Пусть... дальше
Капуста <Суперстар>

Овощи помыть, почистить и нашинковать. Добавить соль, сахар, уксус и масло.
Осторожно перемешать, стараясь не помять, разложить в банки (бутыльки), утрамбовать деревянной скалкой.
Через 3 дня закрыть капроновой... дальше
"Яблочные" помидорчики

Помидоры укладываем в банки вместе со специями, заливаем крутым кипятком, укутываем для самостерилизации. Когда остыли до комнатной температуры, сливаем воду.
Перед этим готовим рассол в новой, чистой воде: в... дальше
Сливовый соус к мясу

Пропустить через мясорубку перец, очищенные от косточек сливы, чеснок. Добавить масло, соль, сахар и варить 10 минут (от момента закипания). Влить уксус и прокипятить еще 5 мин.
Разлить по стерилизованным банкам и... дальше