Картофель "по-крестьянски". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Картофель (среднего размера),
Сало,
Приправа к картофелю (ваша любимая).

Готовим Картофель "по-крестьянски". Картошку помыть, разрезать вдоль напополам, каждую дольку посыпать солью, приправой для картошки.
Сало резать не толстыми плоскими кусочками, посолить, поперчить. Сало выкладываем на одну половинку картошки, накрываем второй половинкой картошки и скалываем зубочисткой. Выкладываем на фольгу, заворачиваем.
Готовить в нагретой духовке минут 20-30 (зависит от сорта картошки). Подавать с салатиком.

Проголосуйте за рецепт
Картофель "по-крестьянски"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.087 5 23

Автор: Натуся 13.03.2010

Все рецепты от Натуся

Распечатать рецепт

Объявление в зоопарке: "Кормление зверей продуктами городского общепита строго запрещено. Штраф за нарушение - стоимость издохшего животного".

Комментарии посетителей (20)

АХ-ХА 31.10.2011 01:16
Картофель-то по крестьянски, такая и фотка

А блюдо ОЧЕНЬ ДАЖЕ ФФФФКУСНО

Валенсия 21.01.2011 05:52
Вчера приготовила по вашему рецепту картошечку. Получилось очень вкусно. Правда если еще и приготовить сметанно-чесночный соус, то вообще получается супер!!!

dewchonka77 02.09.2010 15:19

АДМИНЫ, пожалуйста, уберите ГРЯЗНЫЕ ложки на фото

Alika 02.09.2010 15:28

зачем??? это же естественный процесс значт то, что на фото вполне съедобное))))

ЛюСей 02.09.2010 16:51

как по мне то сьедобное, это когда к картохе, еще и чистые приборы прилагаютсяну Алике конечно виднее

Alika 02.09.2010 17:43

Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

ксения 02.09.2010 18:07

остатки на ложке явно не картошкины..

ЛюСей 02.09.2010 18:10

Я фото делаю до того как , чтобы аппетитнее было смотреть, неужели так кушать хотелось?

Alika 02.09.2010 19:44

А то!!! Закусывать-то нужно было)))

Попов г.Москва 14.03.2010 19:47

Очень вкусно.Мне напоминает 40 годы.Картошка с салом.Спасибо!!!

показать еще 10 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Перловая каша с грибами и сухарями

Крупу залить водой в соотношении 1:2. Поставить кастрюлю (лучше, если это будет чугунная) на средний огонь, варить до закипания, затем огонь уменьшить и варить до готовности.
Пока варится каша, грибы и лук порезать,... дальше
Овощная запеканка (рецепт Antiga)

1. Капусту разобрать на соцветия.
2. Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг.
3. Выложить в форму для запекания.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5.... дальше
Омлет "Травневий"

Яйца взбить с молоком венчиком или вилкой. Порезать мелко петрушку.
Добавить петрушку в омлет, также добавить соль, перец по вкусу, все тщательно перемешать.
На разогретую сковородку положить сливочное масло,... дальше
Запеканка из капусты с рисом

Если капуста жесткая, лучше ее немного отварить.
Шинкуем капусту и натираем на терке сыр. Отвариваем рис.
Смешиваем рис, капусту, взбитые яйца, солим и перчим по вкусу.
Форму для запекания смазываем маслом и... дальше
Пряная птичка

В этом соусе мясо птицы получается сочным, приятно кисло-сладким, приятно оттеняется вкусом и ароматом базилика.
В кастрюльку вылить куриный бульон, соевый соус, яблочный уксус, сахар и томатную пасту. Поставить... дальше
Ленивые пельмени

Макароны слегка отварить. Смешать с фаршем.
Приготовить соус: сметану развести теплой кипяченой водой, добавить соль, перец и зелень.
Смесь фарша и макарон выложить в форму, залить соусом так, чтобы он... дальше
Картофель "Дофинуа"

Картофель почистить, порезать тонкими колечками, лук - полукольцами.
В деко сложить картофель, лук, соль, перец, мускатный орех, выдавленный чеснок, лавровый лист, тимьян, залить сливками добавить кипятка (чтоб... дальше
Мамина картошка

Картофель нарезаем кружочками. Или полукружочками. Обжариваем на растительном масле.

Лук нарезаем тонко, и добавляем в почти готовую картошку - еще жарим минут 5-7.

дальше
Фасоль "Объеденье"

Если фасоль молодая, варим ее сразу, не замачивая.
Если старая, пусть поплавает в холодной воде часов 5.
Варим ее до готовности в подсоленой воде с лавровым листом.
Пока она варится, режем лук кубиками и... дальше
Картофель "по-крестьянски"

Картошку помыть, разрезать вдоль напополам, каждую дольку посыпать солью, приправой для картошки.
Сало резать не толстыми плоскими кусочками, посолить, поперчить. Сало выкладываем на одну половинку картошки,... дальше