- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
реклама
Пирожки со свежей капустой
Ингредиенты:
Для теста:
300 г картофельного пюре (можно остатки вчерашнего),
1 стакан молока,
2 столовые ложки сахара,
1 чайная ложка соли,
30 г дрожжей,
100 г маргарина,
3 столовые ложки растительного масла,
5 стаканов просеянной муки.
Для начинки:
0,5 кочана капусты,
1 луковица,
2 столовые ложки растительного масла,
1 яйцо (для смазки).
Для теста:
300 г картофельного пюре (можно остатки вчерашнего),
1 стакан молока,
2 столовые ложки сахара,
1 чайная ложка соли,
30 г дрожжей,
100 г маргарина,
3 столовые ложки растительного масла,
5 стаканов просеянной муки.
Для начинки:
0,5 кочана капусты,
1 луковица,
2 столовые ложки растительного масла,
1 яйцо (для смазки).
Готовим Пирожки со свежей капустой. 1. В тёплом молоке развести дрожжи, картофельное пюре, соль, сахар. Добавить маргарин, растительное масло и муку до консистенции сметаны. Хорошо размешать и дать подойти в течение 30 минут.
2. Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1,5-2 часа, не забыв обмять 2 раза (первый раз через 40 минут, второй - через 1 час 20 минут).
3. Капусту нашинковать и обдать кипятком. Отварить в небольшом количестве воды, затем обжарить на растительном масле вместе с заранее нишинкованным луком.
4. Скатать из теста шарики, потом скалкой раскатать их в лепёшки. В каждую лепёшку положить начинку из капусты и лука и сформировать шарики.
5. Уложить на смазанный маслом противень и дать расстояться 30 минут. Потом смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
2. Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1,5-2 часа, не забыв обмять 2 раза (первый раз через 40 минут, второй - через 1 час 20 минут).
3. Капусту нашинковать и обдать кипятком. Отварить в небольшом количестве воды, затем обжарить на растительном масле вместе с заранее нишинкованным луком.
4. Скатать из теста шарики, потом скалкой раскатать их в лепёшки. В каждую лепёшку положить начинку из капусты и лука и сформировать шарики.
5. Уложить на смазанный маслом противень и дать расстояться 30 минут. Потом смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
|
Весь холодильник перерыл в поисках сосисек, но так их и не нашел. Потом посмотрел на довольное лицо тестя и понял: сосиски в тесте... | ||
Комментарии посетителей (3)
Пирожки с капустой обожаю
Чет ,правда, сложный процесс какой-то...
Думаю, что вкусно. Только зачем капусту обдать кипятком, потом ещё отварить и только потом жарить?
Таки ДА!
   |
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое |
- Рулет из творога
Растереть творог с размягчённым маргарином, добавить остальные компоненты, замесить крутое тесто, придать ему форму шара и поставить в холодильник на 40 минут.
Шар разрезать на 4 части, по отдельности их раскатать,... дальше - Блины "Первый не комом"
Я очень долго не могла "подружиться" с блинами. Они то рвались, то прилипали, то горели, одним словом, с ними было много неприятностей, а приятностей не было вовсе. До тех пор, пока мне не дали этот рецепт. С тех пор я...
дальше
- Кекс "14 февраля"
Для приготовления кекса яйца растираем с сахаром, добавляем разрыхлитель, муку, ванилин, перемешиваем. Затем добавляем майонез и еще раз хорошо перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и ставим в... дальше - Рогалики
В теплом молоке разводим дрожжи и сахар, подсыпаем немного муки, добавляем разогретый маргарин. Взбиваем яйца, но прежде чем влить их в тесто, отберите 2 ст.л. в чашечку (для смазывания рулетиков), замешиваем мягкое...
дальше
- Летний тортик
Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану и йогурт взбить с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставить на огонь и подогреть до полного растворения (важно не доводить до кипения). Ввести...
дальше
- Пирог "Сладкие мечты" С размягчённым сливочным маслом или маргарином соединяем желтки 3 яиц, муку, соду (погашенную в уксусе), 0,5 стакана сахара и всё замешиваем в комок.
Лимон и апельсины пропускаем через мясорубку, добовляем 0,5 стакана... дальше - Дордочки Яйца, пол стакана сахара взбить миксером, добавить 200 гр. растопленного маргарина.
Дрожжи размять в молоке, чуть подогретом. Добавить в приготовленную ранее смесь, добавить муку до получения мягкого теста.
100гр.... дальше - Пирожки со свежей капустой 1. В тёплом молоке развести дрожжи, картофельное пюре, соль, сахар. Добавить маргарин, растительное масло и муку до консистенции сметаны. Хорошо размешать и дать подойти в течение 30 минут.
2. Замесить крутое тесто,... дальше - Мазурка Яйца взбить с сахаром и солью. Орехи немного подсушить на сковороде, затем покрошить. Изюм, орехи добавить в яичную смесь, перемешать, затем добавить муку.
Вымешать аккуратно и вылить на лист, смазанный маслом.... дальше - Торт без выпечки с ананасами Этот рецепт торта для тех, кто не любит возиться с выпечкой коржей, а вкусного тортика очень хочется.
1. Приготовьте крем для торта, взбив сметану со сгущенкой (можно добавить сахарной пудры, но тогда сгущенки... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Выпечка, торты...
