Пирог "Сладкие мечты". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки,
3 желтка,
180 г сливочного масла или маргарина,
0,5 стакана сахара,
0,5 чайной ложки соды.
Для начинки:
1 лимон,
2 апельсина,
0,5 стакана сахара,
Можно также использовать любое варенье, а в летнее время года - клубнику, малину, абрикосы, сливы.
Кроме того:
0,5 стакана сахара,
3 яичных белка.

Готовим Пирог "Сладкие мечты". С размягчённым сливочным маслом или маргарином соединяем желтки 3 яиц, муку, соду (погашенную в уксусе), 0,5 стакана сахара и всё замешиваем в комок.
Лимон и апельсины пропускаем через мясорубку, добовляем 0,5 стакана сахара и ставим на холод.
0,5 стакана сахара взбиваем с тремя белками и также ставим на холод.
Берём форму для выпечки или сковороду (смазывать не надо), выкладываем туда тесто лепёшкой с бортиками и ставим в духовку на 20 минут.
Затем лепёшку остужаем, на неё выкладываем начинку и сверху заливаем взбитыми белками. Ставим в духовку и выпекаем до светло-бежевого цвета.
Пирог не вынимаем из духовки, пока не остынет, а на порции разрезаем прямо в форме.

Проголосуйте за рецепт
Пирог "Сладкие мечты"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.2857 5 7

Автор: Dimka 24.05.2009

Все рецепты от Dimka

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Рулет из творога

Растереть творог с размягчённым маргарином, добавить остальные компоненты, замесить крутое тесто, придать ему форму шара и поставить в холодильник на 40 минут.
Шар разрезать на 4 части, по отдельности их раскатать,... дальше
Блины "Первый не комом"

Я очень долго не могла "подружиться" с блинами. Они то рвались, то прилипали, то горели, одним словом, с ними было много неприятностей, а приятностей не было вовсе. До тех пор, пока мне не дали этот рецепт. С тех пор я... дальше
Кекс "14 февраля"

Для приготовления кекса яйца растираем с сахаром, добавляем разрыхлитель, муку, ванилин, перемешиваем. Затем добавляем майонез и еще раз хорошо перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и ставим в... дальше
Рогалики

В теплом молоке разводим дрожжи и сахар, подсыпаем немного муки, добавляем разогретый маргарин. Взбиваем яйца, но прежде чем влить их в тесто, отберите 2 ст.л. в чашечку (для смазывания рулетиков), замешиваем мягкое... дальше
Летний тортик

Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану и йогурт взбить с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставить на огонь и подогреть до полного растворения (важно не доводить до кипения). Ввести... дальше
Пирог "Сладкие мечты"

С размягчённым сливочным маслом или маргарином соединяем желтки 3 яиц, муку, соду (погашенную в уксусе), 0,5 стакана сахара и всё замешиваем в комок.
Лимон и апельсины пропускаем через мясорубку, добовляем 0,5 стакана... дальше
Дордочки

Яйца, пол стакана сахара взбить миксером, добавить 200 гр. растопленного маргарина.
Дрожжи размять в молоке, чуть подогретом. Добавить в приготовленную ранее смесь, добавить муку до получения мягкого теста.
100гр.... дальше
Пирожки со свежей капустой

1. В тёплом молоке развести дрожжи, картофельное пюре, соль, сахар. Добавить маргарин, растительное масло и муку до консистенции сметаны. Хорошо размешать и дать подойти в течение 30 минут.
2. Замесить крутое тесто,... дальше
Мазурка

Яйца взбить с сахаром и солью. Орехи немного подсушить на сковороде, затем покрошить. Изюм, орехи добавить в яичную смесь, перемешать, затем добавить муку.
Вымешать аккуратно и вылить на лист, смазанный маслом.... дальше
Торт без выпечки с ананасами

Этот рецепт торта для тех, кто не любит возиться с выпечкой коржей, а вкусного тортика очень хочется.
1. Приготовьте крем для торта, взбив сметану со сгущенкой (можно добавить сахарной пудры, но тогда сгущенки... дальше