Помидоры с ботвой моркови "Вкуснотища". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
На 3-х литровую банку:
1 ст.ложка соли,
6 ст.ложек сахара,
1 десертная ложка 70%уксуса.

Готовим Помидоры с ботвой моркови "Вкуснотища". В стерилизованную банку укладываем ботву моркови сколько в руку возьмёте, помидоры, и на верх - снова ботву. Заливаю банку кипятком на 5 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю туда соль, сахар, довожу до кипения и снова заливаю.
В конце добавить уксус. Закатать, перевернуть, укутать на сутки.
Приятного аппетита!!!!!

Проголосуйте за рецепт
Помидоры с ботвой моркови "Вкуснотища"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.44 5 100

Автор: юля 25.06.2010

Все рецепты от юля

Распечатать рецепт

- Достопримечательность нашего ресторана, - говорит гостю официант, - крупные улитки.
- Знаю. В прошлый раз одна такая меня и обслуживала.

Комментарии посетителей (18)

svetylik 21.09.2012 19:37
В том году решила попробывать.Закрыла аж 10 трехлитровок(на пробу)

.В этом году-ни одной,те ещё стоят.Только 2 из 10 открыли.Как то не впечитлили.Я ожидала какого то нового вкуса,особенного,морковного.....и ничего.Как будто помидоры без ничего,только соль,сахар и уксус.Ботву ложила по рецепту....не знаю,может больше нужно было.... Печальный

ЛюСей 22.09.2012 16:00

10 -3л банки на пробу

ну Вы эксререментатор однко, я бы не рискнула столько делать, обычно на пробу пару баночек, только попробовать и все

svetylik 22.09.2012 21:55
Да вот так я протупила Фух..

. В тот год помидоров было много,а рецепт разрекламировали,вот так....,а теперь и выкинуть жалко,все ж труд мой. Может они постоят да вкусней станут Жду

.Нужно пойти и достать с погреба,заценить еще разок....с выдержкой Думаю

dewchonka77 26.06.2010 19:21

В прошлом году делала огурчики с морковкой (тёрла на крупную тёрку) и луком (рецепт вроде как Польские) - понравилось. Морковка, и правда, интересный вкус придаёт

Lyudmila 27.06.2010 01:08

В рецепте речь идет не об огурцах с луком и тертой морковью, а о Помидорах с морковной Ботвой.

dewchonka77 28.06.2010 20:37

Lyudmila, спасибо, что "подсказали"

Алёна KZ 26.06.2010 13:31

А если я скажу,что помидоры в ботве уже есть на сайте?

ксения 26.06.2010 16:38

то тебе поставят "Минус"

Алёна KZ 27.06.2010 06:13

Lyudmila 26.06.2010 00:49

Сладковаты будут такие помидоры. Делала я с морковной ботвой, но сахара на трех-литровую банку брала 3 столовые ложки, уксуса больше, чем в этом рецепте (но это на любителя). Честно скажу, не понравились, т.к. листьев хрена там все-таки не хватает.

показать еще 8 коментариев

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Сухая засолка огурцов

Проще не бывает. Вечером моем огурцы и, не обсушивая, складываем в целлофановый пакет. Туда же засыпаем соль и измельченные укроп с чесноком. Завязываем пакет и хорошенько встряхиваем. Убираем на ночь в холодильник и к... дальше
Салат из зеленых помидор

Помидоры режем небольшими ломтиками. Лук, перец режем полукольцами. Морковь трем на терке. Все составляющие сложить в посуду, добавить масло сахар, соль, уксус, приправы и варить 60 мин. Банки стерилизовать и еще в... дальше
Аджика с яблоками

Помидоры очищаем от кожицы.
Перец очищаем от семян.
Яблоки очищаем от сердцевины.
Все это пропускаем через мясорубку.
Заливаем маслом и тушим около 2 часов.
За 15 минут до конца варки добавляем... дальше
Соленые огурцы "Домашние"

Огурцы залить рассолом: на 1 л воды 2 ст. л. соли.
Дать огурцам полежать в воде 6 часов, затем промыть. Банки помыть (я не стерилизую), разложить в них специи. Затем в банки сложить огурцы и залить рассолом. Дать постоять... дальше
Морковь острая (по-корейски)

Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Морковку посолить, сбрызнуть уксусом, перемешать и дать постоять минут 30-40.
Чеснок почистить и подавить (потереть на мелкой терке).
В морковь добавить все... дальше
Аджика с хреном

Все прокрутить через мясорубку (делать в большой посуде), добавить соль, сахар, уксус и размешать. Следите за остротой! Кто как любит. Выход готового продукта - примерно три литровые банки, лишнюю жидкость можно слить.дальше
Лечо 2

Помидоры прокрутить через мясорубку, в смесь добавить сахар, соль, масло, уксус.
Проварить 15 минут. Затем добавить порезанный крупными дольками болгарский перец. Проварить все еще 20-25 мин.
Закатать горячим в... дальше
"Хреновина"

Берем мясорубку - желательно ручную. Сначала прокручиваем помидоры с чесноком, а затем уже и сам хрен, одев на горлышко мясорубки целлофановый пакетик - чтоб глаза не слезились) Хрена лучше взять чуть больше, чем... дальше
Джем из киви

1. Очистить киви, нарезать небольшими кусочками.
2. Пропустить киви через блендер и облить лимонным соком.
3. Добавить 1-2 пакетика желирующего средства, лучше всего «Конфитюрка» (способ приготовления см. на... дальше
Салат из огурцов

Огурцы порезать, как на салат, а значит кому как нравится. Добавить все остальные продукты, хорошо перемешать и поставить мариноваться на 3-4 часа, периодически помешивая.
Затем разложить в банки, стерилизовать 20... дальше