Салат из тунца с овощами. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.,
помидоры - 2 шт.,
зеленая стручковая фасоль - 150-200 г,
листья салата,
картофель - 1-2 шт.,
тунец (консервы) - 1 банка (~200 г),
маслины - 0,5 банки,
соль,
перец.
Для заправки:
оливковое масло - 5 столовых ложек,
чеснок - 2 зубчика,
винный белый уксус - 2 столовых ложки,
соль,
перец.

Готовим Салат из тунца с овощами. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками.
Стручковую фасоль вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и отварить 6-7 минут. Жидкость слить.
Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками.
Яйца отварить, очистить и разрезать каждое на 6 долек.
Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками.
Рыбу размять вилкой, удалив крупные кости.
Выложить в салатницу листья салата, помидоры, картофель, фасоль, рыбу, слегка посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
Приготовить заправку:
Чеснок очистить, раздавить лезвием широкого ножа и мелко порубить. В сковороде разогреть оливковое масло (2 столовых ложки). Положить чеснок и слегка обжарить 2-3 минуты на слабом огне (чеснок практически не должен менять свой цвет).
Полученное чесночное масло охладить, добавить соль, перец, оливковое масло (3 столовых ложки), винный уксус (1,5-2 столовых ложки) и хорошо перемешать.
Охлажденной заправкой полить салат и украсить дольками яиц и маслинами.

Проголосуйте за рецепт
Салат из тунца с овощами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.3793 5 29

Автор: Antiga 09.12.2010

Все рецепты от Antiga

Распечатать рецепт

- Официант! Принесите мне кусочек сахара!
- Извините, но он будет уже девятым.
- Ну и что! Предыдущие ведь утонули.

Комментарии посетителей (10)

Админ 12.12.2010 01:35
Чужое фото было удалено.

Таська 11.12.2010 19:16

! А мне так фото понравилось, и салатик по моему вкусу. Я пять Звезда

поставила.

оксан@ 11.12.2010 19:28
как все-таки приятно, когда есть картинка. Сразу формируется образ блюда. Честно говоря, имея перед глазами только текст, мне салат не приглянулся, а сейчас очень даже ничего

ЛюСей 11.12.2010 21:16

красивый салат, вот если бы мне тарелочку подсунули, то я бы не задумываясь о ингредиентах обязательно скушала бы

Алёна KZ 11.12.2010 08:01

Ну, вы,блин,даёте.....

Я из салата только картоху уберу и усе.... не такая уж тунец благородная рыба,думаю, чтобы не согрешить с ней такой салатик

@ntoshk@ 11.12.2010 17:29
большое человеческое спасибо

dewchonka77 12.12.2010 00:03

Алён, ну ведь всё таки один из ингредиентов (фасоль - картофель) убрала бы

dewchonka77 09.12.2010 22:07

Посмотрела первый раз рецепт без комментов, но вернулась. Не в обиду автору - тунец всё таки не килька, чтобы его "скрывать" под картошкой, фасолью... Нужен ли он вообЧе в этом салате (~200 г тунца на 150-200 г фасоли и где-то столько же картошки... Зачем "портить" тунец?...) Ну, ДУМАЮ я так

Гость 10.12.2010 15:07
А ви попробуйте тунец с стручковой фасолью(не фасолинками) и тогда уж давайте негативний коментарий!!!!Я вот кильку вообще не ем а вот сайра или тунец -то что надо!

dewchonka77 12.12.2010 00:05

В ЧЁМ негатив??????? Моё мнение, которое и Алёна частично поддержала... Или ОПЯТЬ я неправа?

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат " Южная ночь"

Мелко порезать бананы, лук и соленые огурцы, добавить натертый сыр, кукурузу и давленный чеснок.
Мелко порезать яйца и крабовые палочки.
Все смешать, добавить соль по вкусу и перемешать с майонезом. дальше
Огород братца кролика

Взять круглую салатницу и укладывать в нее игредиенты слоями, перемазывая их не обильно майонезом.
Сначала фасоль, с которой предварительно нужно слить сок и промыть кипяченной водой,
грибы,
огурцы,
... дальше
Салат с креветками и фруктами

Делам салат с креветками и фруктами.
Для приготовления салата отвариваем креветки в подсоленной воде, если они были сырыми. Если креветки уже вареные, то закипятить воду, посолить ее, добавить 1 ст.л. лимонного... дальше
Диетическое оливье

Для приготовления диетического оливье ингредиенты берутся в произвольной пропорции (по вкусу).
Все измельчить. Посолить, поперчить.
Заправить сметаной, разведенной пополам с майонезом.
Приятного аппетита! дальше
Салат "Апельсин"

Филе отварить, остудить, мелко порезать.
Апельсины вымыть, ножом сделать зигзагообразные по кругу надрезы и разделить их на 2 половинки. Мякоть вынуть, нарезать небольшими кусочками. В салате мы будем использовать... дальше
Освежающий салатик

Куриную грудку отварить, нарезать кубиками. Ананас также нарезать на кубики. Зелёный виноград разрезать пополам, добавить нарезанный сельдерей, толчёные орехи, чуть посолить и заправить лёгким майонезом.
... дальше
Салат "Куча малА"

Крабовые палочки, яйца, твёрдый сыр порезать кубиками - насколько мелкими-крупными, решать Вам.
Помидоры нарезать кубиками (чтобы не получилась КАША!!!) - предварительно снять шкурку (для этого их надо обдать... дальше
Салат из тунца с овощами

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками.
Стручковую фасоль вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и отварить 6-7 минут. Жидкость слить.
Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками.
... дальше
Салат "Вулкан"

Куриное мясо и пикули порезать тонкой соломкой. Лук - полукольцами. Натертую на корейской терке морковь обжарить в небольшом количестве растительного масла, затем остудить.
Смешать все компоненты, заправить... дальше
Салат <Цезарь> по Винценту Прайсу

Зубок чеснока очистить, положить в стакан оливкового масла на ночь.
Хлеб, порезанный кубиками, обжарить в 1/4 стакана оливкового масла до золотистого цвета, охладить.
Листья латука подержать в холодильнике для... дальше