Египетский салат с сыром Фета. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
200 г феты,
1 свежий огурец,
1 красный лук,
сок половины лимона,
2 ст. л. укропа,
2 ст. л. петрушки,
2 ст. л. свежей мяты,
1/2 ч. л. молотой зиры,
1-2 ст. л. оливкового масла,
черный молотый перец.

Готовим Египетский салат с сыром Фета. Рецепт вытащила из Инета: попробовали, понравилось, решила поделиться!
Фету размять вилкой, добавить лимонный сок, масло, перец. Я беру свою любимую "смесь перцев". Туда же - нарезанный мелкими кубиками огурец, лук (тоже мелко), травы, зиру. Все перемешать. Можно использовать и как "замазку" на тосты.
Приятного аппетита!
P.S. автор упомянул, что изюминка тут - зира, она должна обязательно присутствовать, я с этим согласна, - а вот мяты я могу положить и меньше, однажды вообще без нее обошлась :) но это уже, конечно, отступление от рецепта.

Проголосуйте за рецепт
Египетский салат с сыром Фета

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 4

Автор: tequila 08.06.2011

Все рецепты от tequila

Распечатать рецепт

- Уберите ваш палец с моего бифштекса, - говорит посетитель официанту. - Это же отвратительно!
- Извините, но если я не буду придерживать бифштекс пальцем, он опять упадет на пол...

Комментарии посетителей (3)

Тамара 09.06.2011 09:26
Суперский салатик!

Алёна KZ 09.06.2011 06:54
А я как раз хотела сказать, что мне нравится все кроме зиры

Все остальные составляющие очень люблю(особенно фету), думаю что вместе они будут не менее хороши.

tequila 09.06.2011 10:13
Ну, так вкусы ж у всех разные - не понравится с ней, можно продолжить и без нее!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше