Фасолька стручковая . Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
0,5 кг свежей стручковой фасоли.
Для соуса:
1 ст. обжаренных грецких орехов,
3-5 зубчиков чеснока,
пучок любой зелени,
250 г сметаны,
250 г майонеза.

Готовим Фасолька стручковая . Фасольку порезать на кусочки 3-5 см, отварить в подсоленной воде до готовности.

Пока варится фасоль приготовить соус:
Обжаренные грецкие орехи, чеснок, пучок любой зелени - все пропустить через мясорубку, добавить по 250 г сметаны и майонеза.
Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, затем добавить к соусу, перемешать.
Вкусно и в горячем, и холодном виде. Хотите - гарнир, хотите - закуска.

Проголосуйте за рецепт
Фасолька стручковая

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2 5 5

Автор: viki 25.07.2011

Все рецепты от viki

Распечатать рецепт

- А борщ ты умеешь варить, невестка дорогая?
- Умею:
- А что нужно для того, чтобы он был вкусным? Ну-ка!
- Добрую свекровь и голодного мужа.

Комментарии посетителей (3)

tequila 29.07.2011 21:08
Да!!

Алёна KZ 26.07.2011 09:55
Соус мне нравится

и к пресной фасоли явно подойдет.Только может обойтись одной сметаной? Интересуюсь

А то орехи же тоже жирные...

viki 26.07.2011 10:21
пробуйте...

Вторые блюда, гарниры

Рататуй (рецепт Маргоши)

1) Баклажаны помыть, нарезать тоненькими кружочками. Поставить вымачиваться в подсоленной воде на 30 минут, для того чтоб вышла горечь.
2) Кабачки помыть, нарезать тоненькими кружочками.
3) Аналогичную процедуру... дальше
Фасолька стручковая

Фасольку порезать на кусочки 3-5 см, отварить в подсоленной воде до готовности.

Пока варится фасоль приготовить соус:
Обжаренные грецкие орехи, чеснок, пучок любой зелени - все пропустить через мясорубку,... дальше
Картофель в кожуре, запеченный с чесноком

Картофель тщательно помыть щеткой и разрезать на четыре части. Чеснок разделить на зубчики, почистить.
В миске смешать картофель и чеснок, посыпать солью, перцем, зеленью укропа, добавить растительное масло и еще... дальше
Яичница-глазунья в сметанном соусе

Яичница на завтрак - это мое любимое блюдо, поэтому у меня очень много вариантов ее приготовления. Вот мое изобретение.
Помидор залить кипятком на 5-7 секунд, снять кожицу, нарезать полукольцами.
На холодную... дальше
Драники с начинкой из творога

Картофель чистим, моем и натираем на мелкой терке, добавляем яйца, муку, солим, перчим.
Творог смешиваем с зеленью и специями, добавляем 1 яичный желток.
Разогреваем сковородку, смазываем ее маслом и начинаем... дальше
Плов из раков

Все подготовленные продукты тщательно перемешать и высыпать в посуду для запекания.
Возьмите маленькую кастрюльку и разогрейте в ней 3 столовые ложки сливочного масла. При помощи венчика вбиваем в масло 3... дальше
Тушеная картошечка (овощная)

К своему удивлению, я не нашла на нашем сайте такой простой, но вкуснейший рецепт картошечки. Думаю, все знают, как она готовится, но я все-таки поделюсь с Вами своим рецептом.
Картофель очистить, нарезать... дальше
"Мамины" кабачки

Кабачки почистить, порезать кружочками, пересыпать солью и дать постоять. В это время натереть сырую морковь на крупной терку и порезать лук тонкими полукольцами.
Обваливаете в муке и обжариваете кружки кабачков... дальше
Кипрский картофель

Очистить картофель, порезать. И варить пока не разварится,затем остудить. Разрезать помидоры , вынуть семена и мелко нарезать. Добавить помидорки, оливковое масло, соль, перец, петрушку, лук и немного муки к картошке,... дальше
манты на сковородке по шишмински

Картошку почистить, помыть, и порезать мелкими кубиками, затем добавить в фарш, посолить, поперчить добавить мелко нарубленный лук, затем добавить немного воды, чтобы манты были сочными.
Раскатываем тесто и лепим... дальше