|
Ингредиенты: Порция готовится на два человека в зависимости от глубины сковороды. тесто: как на пельмени начинка: фарш, картошка 1:1 подсолнечное масло для жарки.
Готовим манты на сковородке по шишмински. Картошку почистить, помыть, и порезать мелкими кубиками, затем добавить в фарш, посолить, поперчить добавить мелко нарубленный лук, затем добавить немного воды, чтобы манты были сочными.
Раскатываем тесто и лепим манты.
В сковородку добовляем немного подсолнечного масла, и выкладываем готовые манты заливаем их до половины кипятком, закрываем плотно крышкой и даём вариться 45 мин на медленном огне.
Манты не только свариваются но и в то же время поджариваются.
Приятного Аппетита!!
Проголосуйте за рецепт манты на сковородке по шишмински
|
|
|
Мужчина сделал заказ в ресторане. Сидит, час ждет, второй. Наконец, приходит официант. - Вот ваш кофе. Бразильский. - Теперь понятно, где вы были.
|
Комментарии посетителей (4)
Алёна KZ 12.04.2010 06:34
Мы делаем так,когда мало едоков и неохота "заводить пароварку"
галя 09.07.2008 14:21
обожаю манты но таких ещё не делала обязательно попробую
Алексадер 02.05.2008 05:00
для сочности лучьше добавить 2ст. ложки майонезана (можно немного больше)на 800-1000 грамм фарша. Сок будет по пальчикам струиться.
sonia040 09.03.2007 08:11
Cпасибо! Получилось вкусненько!
- Рататуй (рецепт Маргоши)
1) Баклажаны помыть, нарезать тоненькими кружочками. Поставить вымачиваться в подсоленной воде на 30 минут, для того чтоб вышла горечь.
2) Кабачки помыть, нарезать тоненькими кружочками.
3) Аналогичную процедуру...
дальше
- Фасолька стручковая
Фасольку порезать на кусочки 3-5 см, отварить в подсоленной воде до готовности.
Пока варится фасоль приготовить соус:
Обжаренные грецкие орехи, чеснок, пучок любой зелени - все пропустить через мясорубку,...
дальше
- Картофель в кожуре, запеченный с чесноком
Картофель тщательно помыть щеткой и разрезать на четыре части. Чеснок разделить на зубчики, почистить.
В миске смешать картофель и чеснок, посыпать солью, перцем, зеленью укропа, добавить растительное масло и еще...
дальше
- Яичница-глазунья в сметанном соусе
Яичница на завтрак - это мое любимое блюдо, поэтому у меня очень много вариантов ее приготовления. Вот мое изобретение.
Помидор залить кипятком на 5-7 секунд, снять кожицу, нарезать полукольцами.
На холодную...
дальше
- Драники с начинкой из творога
Картофель чистим, моем и натираем на мелкой терке, добавляем яйца, муку, солим, перчим.
Творог смешиваем с зеленью и специями, добавляем 1 яичный желток.
Разогреваем сковородку, смазываем ее маслом и начинаем...
дальше
- Плов из раков
Все подготовленные продукты тщательно перемешать и высыпать в посуду для запекания.
Возьмите маленькую кастрюльку и разогрейте в ней 3 столовые ложки сливочного масла. При помощи венчика вбиваем в масло 3...
дальше
- Тушеная картошечка (овощная)
К своему удивлению, я не нашла на нашем сайте такой простой, но вкуснейший рецепт картошечки. Думаю, все знают, как она готовится, но я все-таки поделюсь с Вами своим рецептом.
Картофель очистить, нарезать...
дальше
- "Мамины" кабачки
Кабачки почистить, порезать кружочками, пересыпать солью и дать постоять. В это время натереть сырую морковь на крупной терку и порезать лук тонкими полукольцами.
Обваливаете в муке и обжариваете кружки кабачков...
дальше
- Кипрский картофель
Очистить картофель, порезать. И варить пока не разварится,затем остудить. Разрезать помидоры , вынуть семена и мелко нарезать. Добавить помидорки, оливковое масло, соль, перец, петрушку, лук и немного муки к картошке,...
дальше
- манты на сковородке по шишмински
Картошку почистить, помыть, и порезать мелкими кубиками, затем добавить в фарш, посолить, поперчить добавить мелко нарубленный лук, затем добавить немного воды, чтобы манты были сочными.
Раскатываем тесто и лепим...
дальше
|
|