"Ленивые" пельмени (рецепт Звезда). Рецепт с фото

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
Готовое слоёное тесто (0,5кг),
готовый фарш (0,5кг),
лук,
морковь,
томатный соус,
немного муки для раскатки теста.

Увеличить

Готовим "Ленивые" пельмени (рецепт Звезда). Тесто раскатываем, сверху выкладываем слой фарша и скатываем рулетиком. Разрезаем на кусочки по 3 см.

В глубоком сотейнике обжариваем лук и морковь, и добавляем томатный соус. Укладываем наши пельмешки и почти доверху заливаем водичкой. Накрываем крышкой и тушим 15 минут. Ленивые пельмени готовы.

P.S. у меня на всё приготовление ушло 30 минут.

Проголосуйте за рецепт
"Ленивые" пельмени (рецепт Звезда)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.3721 5 86

Автор: Звезда 04.04.2013

Все рецепты от Звезда

Распечатать рецепт

- Официант, если это бифштекс, то я идиот! - восклицает посетитель ресторана.
- Это бифштекс, - ответил официант и добавил, немного подумав, - это настоящий бифштекс.

Комментарии посетителей (5)

TaniK 06.04.2013 09:13
Но только не СЛОЕНОЕ тесто. Слоеное тесто не варят.

Dolores Umbridge. 04.04.2013 19:23

Мм.м.м.минтересно...такие себе тефтельки в тесте получаются...а тесто пресное? Унылый

Звезда 05.04.2013 07:52
Да, тесто пресное, не жрожжевое.

Звезда 05.04.2013 15:56
дрожжевое

irysia 18.04.2013 14:31
А в чем прикол? Что-бы не возится с тестом?

Вторые блюда, гарниры

Ленивые варенички с грибами

Творог разомните или протрите через сито. Добавьте 1 ч.л. соли, сухие травы (я положила немного базилика и орегано), вбейте яйцо и добавьте муку. Все тщательно вымесите, чтобы получилось крутое творожное тесто.
Одну... дальше
Картофель тушеный с мясом

Нарезать мясо большими кубиками. Морковь порезать соломкой, лук - полукольцами. Потушить мясо с луком, морковкой, посолить, поперчить. Отдельно потушить грибы с натертым чесноком.
Почистить картофель, порезать... дальше
Икра из свеклы

Рецепт хорош для тех, кто сейчас придерживается поста, а может кто-то и так свеклу любит.
Свеклу отвариваем до полуготовности, очищаем и натираем на крупную терку.
В чугунок наливаем подсолнечное масло, когда... дальше
Запеканка "Мозаика"

Ветчину и помидоры порубить кубиками примерно одинакового размера. Сыр натереть на мелкой терке. Капусту опустить минут на 5 в кипящую подсоленную воду, откинуть на сито и разобрать на соцветия. Перемешать ветчину,... дальше
Тальолини с черри и руколой

Из ингредиентов замесите тугое тесто. Муку лучше брать высшего сорта с большим содержанием клейковины. Дайте тесту немного постоять, накрыв полотенцем, и вымесите его еще раз.
Раскатайте тесто тонко, посыпая... дальше
Фаршированные яйца запеченые

Сварить вкрутую 8 яиц. 1 крупную луковицу порубить и обжарить слегка на оливковом масле 3 мин. Добавить 800 г консервированных помидоров в собственном соку, 2 зубчика чеснока и томить 10 мин на слабом огне.
Приправить... дальше
Филе курочки по-китайски

Очень быстрое в приготовлении, а также в употреблении блюдо, всем рекомендую отведать!
Первое что делаем - моем огурчик, разрезам пополам. Затем каждую половинку режем тонкой соломкой, нужно немного посолить... дальше
Рагу с нутом и квашенной капустой

Замочить нут в холодной воде на ночь. Промыть его, залить свежей водой и поставить на медленный огонь. Горох должен повариться минут 20-25.
Я готовила рагу в мультиварке, но, думаю - обычный сотейник, или толстостенный... дальше
"Ленивые" пельмени (рецепт Звезда)

Тесто раскатываем, сверху выкладываем слой фарша и скатываем рулетиком. Разрезаем на кусочки по 3 см.

В глубоком сотейнике обжариваем лук и морковь, и добавляем томатный соус. Укладываем наши пельмешки и... дальше
Необычные оладьи

На крупной терке натереть кабачок, картофель, сырок. Добавить соль, яйцо, муку (чтобы тесто было консистенции густой сметаны).
Все перемешать и обжарить оладьи до румяной корочки на масле. дальше