Ингредиенты:
Цветная капуста - около 1кг,
сметана - 180г,
майонез - 180г,
твердый сыр - 250г,
приправа Итальянские травы - по вкусу,
соль - по вкусу,
чеснок - 1-2 зуб.

Готовим Цветная капуста для гостей на пороге. Цветная капуста по этому рецепту готовится не более получаса, а вкус порадует даже самых привередливых гостей. Блюдо можно подать как на званый ужин, так и просто приготовить для своей семьи.
Цветную капусту тщательно вымыть и нарезать на крупные соцветия. Каждое соцветие разрезать пополам. Выкладываем соцветия цветной капусты плоской стороной вниз на противень, выстланный пергаментной бумагой.
Смешать сметану и майонез, добавить специи, выдавленные зубчики чеснока, соль. Сыр натереть на терке.
Капусту хорошо смазать сверху сметанно-майонезной смесью. Смеси не жалеть, поскольку в процессе выпечки капуста все впитает и будет вкуснее. Каждый кусочек посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 25-30 минут при 200С. Затем держим в выключенной духовке еще 5 минут и можно подавать к столу.
Цветная капуста для гостей на пороге готова.
Приятного аппетита.