"Улитки" с ветчиной. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
200 г слоеного теста,
1 ст.л. муки,
0,5 ст. сметаны,
1 ст. л. рубленой зелени укропа,
100 г ветчины,
соль,
черный молотый перец по вкусу.

Готовим "Улитки" с ветчиной. Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 3 мм. Затем смазать сметаной и посыпать зеленью укропа, солью и черным перцем, положить сверху нерезанную тонкими ломтиками ветчину.
Скатать из теста рулетик и порезать ломтиками толщиной 2 см.
Выложить получившиеся "улитки" на противень, смазанный маслом.
Запекать в разогретой духовке до 200С 20 минут.

Проголосуйте за рецепт
"Улитки" с ветчиной

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.7333 5 45

Автор: светланка 04.10.2007

Все рецепты от светланка

Распечатать рецепт

- Официант! Возьмите жаркое назад!
- Не могу, сэр, вы его поцарапали.

Комментарии посетителей (8)

Людмила 28.10.2009 07:43

на днях приготовлю)))

Татьяна 17.12.2008 16:36

Да, рецепт не плохой, новерное будет не плохо если добавить натертый сыр к ветчине.

Света 26.07.2008 07:28

Очень вкусно,только я сметану смешала с майонезом,попробуйте,может кому то так понравится

Диан@ 26.03.2008 22:06

Офигенный рецепт.Спасибо,быстро, только слоёное не охото делать.

Ната 24.04.2008 01:58

Слоённое тесто продаётся в любом маркете, уже готовое!

MIS-sis 04.07.2008 18:23

Можно использовать уже готовый тонкий армянский лаваш и запекать не надо.

Кошка - Машка 13.03.2009 18:02

эт точно! а мона самому по-быстрому сморганить - всего то...муку с маргарином растереть до мелких шарушек, заправить сметаной или кефиром и усе) в холодильник)

Наташа 04.10.2007 08:11

Спасибо,очень быстро,легко и вкусно

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше