Пицца "Ciao Italia". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 2 шт.,
Кефир - 1 стакан,
Сметана - 1 ст.л.,
Майонез - 1 ст.л.,
Соль - 1 ч.л.,
Сахар - 1 ч.л.,
Мука,
Сода,
Уксус.
Для начинки:
Майонез - 1 ч.л.,
Томатный соус - 1 ч.л.,
Помидоры - 1 шт.,
Колбаса (колбасные изделия),
Болгарский перец - 1/2 шт.,
Сыр - 50-100 гр.,
Маслины,
Маринованные огурчики - 2-3 шт. (маленькие).

Готовим Пицца "Ciao Italia". В миску (желательно глиняную) разбить яйца и начать их взбивать, добавляя кефир, сметану, майонез, соль, сахар, гашёную соду. Затем постепенно, по 1 столовой ложке добавлять муку, тесто должно иметь упругую структуру. Дать отстояться 20 минут. Раскатать тонкую лепёшку.
Ёмкость для выпекания смазать растительным маслом и уложить на неё лепёшку (срезав выступающие края). Заготовку смазать перемешанными между собой соусом и майонезом, уложить тонко нарезанные ломтики помидор, болгарский перец соломкой, колбасу ломтиками (лучше салями, сервилат). Уложить ломтики маринованного огурца, всё густо засыпать сыром, маслины нарезать кружочками и уложить сверху. Края защипить.
Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать 30- 40 минут.
Вкусно!!!

Проголосуйте за рецепт
Пицца "Ciao Italia"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.0667 5 30

Автор: Лина 15.10.2008

Все рецепты от Лина

Распечатать рецепт

В ресторане не в меру упитанная женщина говорит:
- Официант! Мне не нравится то место, на котором я сижу!
- Мадам, по-моему, это единственное место, которым вам следует гордиться.

Комментарии посетителей (28)

Melni4ka 03.07.2011 10:47
Тася, очень аппетитная фотка! Молодец!

Таська 03.07.2011 14:09
Мерси. Я добавила несколько листиков мяты - вкусняшка.......

Алёна KZ 05.07.2011 14:19
Таська, вот это по нашему!

ЛюСей 07.07.2011 19:52
у Таськи щедрая пицца, я тоже когда делаю домашню, начинки много много кладу

♥♥♥ Аня ♥♥♥ 25.02.2011 20:58
а у меня тесто получилось очень твердое как сухарь! это у всех так, или я что то сделала не то?

insty 10.12.2010 21:22

Гость 14.11.2010 12:52
Моя семя в восторге говорят не чево вкуснее не пробывали

Гость 14.11.2010 12:51
Спасибо вкусная пицца

Ant16 27.08.2010 14:53

Всё здорово, вот только что делать с уксусом не совсем ясно?!

на каком этапе добавлять и в каком количестве?

Лина 27.08.2010 16:52

Уксусом соду гасить и добавлять в муку

показать еще 18 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше