- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Морской язык "под шубой"
Морской язык;
все остальные ингридиенты, как к обыкновенному салату "Селедка под шубой".
Беру свежемороженный морской язык. Размораживаю его. Режу "лапшой", солю.
Готовлю маринад: 1 ст. воды, 1 лавровый лист, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, перец черный горошком, несколько штучек гвоздичек, 1 ст.л. подсолнечного масла, 1 ст.л. уксуса (или 1 лимон - его добавить позже). Кипячу, остужаю и заливаю морской язык на сутки. Ставлю в холодильник.
На следующий день готовлю салат, где вместо селедки морской язык.
Все получается просто отлично! И гости довольны, и я тоже!
|
- Что вам подать с биточками? - Мясо! | ||
Дык у вас рецепт маринованного морского языка. А под шубой делают только СЕЛЕДКУ. Кстати, есть сельдь МАТИАС в упаковке, там филе без костей.
Мила, Вы немного ошибаетесь, т.к "под шубой" - это способ сервировки салата. Бывают вареные креветки, слабосоленый лосось, отварная рыба "под шубой"; только вот "шуба" везде разная. К креветкам, например, идет "шуба" из картофеля, яиц, красной икры и майонеза.
К маринованному морскому языку, я думаю, что селедочная "шуба" не подойдет(
Людмила! Я про этот рецепт конкретно.
С копченой скумбрией очень даже хорошо
Мила, выложите, пожалуйста, со скумбрией рецептик, т.к. такая рыбка мне очень нравится, а "под шубой" еще не пробовала:)) Заранее благодарна.
Людмила! Я не писатель, я читатель. Вниз-скумбрия холодного копчения,промазка майонезом, свекла тертая, промазка, зеленый лук, промазка, скумбрия, промазка, крутое яйцо нарубленное, промазка, яблоко тертое антоновка, промазка, скумбрия, промазка, свекла... Закончить можно любым слоем. Приятного аппетита.
Спасибо!
   |
Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные |
- Салат "Уолдорф" Яблоко чистим от кожуры (кожуру съедаем, она полезная:-)), режем мелко (не трем!!). Сельдерей чистим, трем на крупную терку.
Яблоко и сельдерей сбрызгиваем соком лимона, чтоб не потемнели. Орехи измельчаем, но без... дальше - Салат "Фейерверк" Корень сельдерея натереть на средней тёрке, всё остальное (кроме ягод) нарезать кусочками, примерно в 1 см. Смешать с майонезом по вкусу. Можно украсить зеленью.
Получается красиво, полезно, легко и вкусно. дальше - Салат "Англичанка" Куриную грудинку нарезать кубиками, корень сельдерея - очистить и натереть на терке, яблоко - очистить от кожуры и тоже натереть на терке. Все смешать добавить майонез. Попробовать, посолить и поперчить по вкусу.... дальше
- Салат "Румяные щечки" Морковь натереть на терке помельче (но не в пюре).
Яблоко - на терке покрупнее.
Апельсин порезать кубиками.
Добавить черную смородину (можно замороженную).
Заправить майонезом.
Приятного аппетита! дальше - Салат "Наоми" Сыр нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Затем равномерно выложить на блюдо.
Манго также нарезать соломкой и распределить сверху сыра.
Яйца мелко порезать и выложить на манго. Посолить, полить... дальше - Салат "Воздушный" Кочан разрезать вдоль на две или четыре части, в зависимости от размера. Удалить нижнюю часть кочана, белая часть листа более грубая. Нарезать крупно и положить в большую миску. Сверху выкладываем натертую морковь и... дальше
- Салат "Свеколка" Свеклу отварить, натереть на мелкой терке, добавить толченый чеснок и майонез. Уложить в салатницу, утрамбовать ложкой, нарезать крабовые палочки и уложить сверху. Затем - натертый огурец, сверху - слой тертого сыра.... дальше
- Салат по-молдавски Обжариваем нарезанную соломкой колбасу, потом - морковку, также нарезанную соломкой. Лук обжариваем полукольцами. Смешиваем это все с банкой кукурузы и перемазываем майонезом.
Приятного аппетита. дальше - Морской язык "под шубой" Все готовят салат "Селедка под шубой". И в нашей семье его тоже очень любят. Но, к сожалению, я не люблю чистить селедку. И вот я нашле компромисс:
Беру свежемороженный морской язык. Размораживаю его. Режу "лапшой",... дальше - Витаминный салат из сырых овощей Все овощи натереть на некрупной терке, мельче бурячной. Зелень и лук мелко порезать. Можете добавить соль, перец и др. Добавить масло подсонечное, кукурузное, оливковое....у кого что есть или майонез.
Перемешать,... дальше
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
