Зимнее СЧАСТЬЕ. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Лук репчатый - 2 средние головки,
ветчина - 300 гр.,
помидоры - 3-4 шт.,
зелень свежая (укроп, петрушка) 4-5 пучков,
(чем больше, тем лучше),
фасоль отварная - 400-500 гр.
(или консервированная - 2-3 банки),
соль,
уксус,
растительное масло.

Готовим Зимнее СЧАСТЬЕ. Готовим все в одной глубокой посуде (кастрюле).
Лук мелко нашинковать, добавить 2-3 столовые ложки уксуса, "помять" желательно руками, короче замариновать:))) Ветчину порезать соломкой и добавить туда же вместе с порезанными помидорами и зеленью. Затем добавить фасоль. Перемешать, посолить и заправить растительным маслом.
Если фасоль варить самой, то лучше это делать заранее, часа за 2-3, и еще я добавляю куриный бульон (кубики). Так вкуснее получается и солить салат потом не нужно.
Да, и теплым этот салат еще ВКУСНЕЕ!!
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Зимнее СЧАСТЬЕ

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.1385 5 65

Автор: Лера 04.11.2006

Все рецепты от Лера

Распечатать рецепт

- Официант, подайте мне, пожалуйста, цыпленка, и чем моложе, тем лучше.
- А не хотите ли вы, сэр, в таком случае заказать яйца?

Комментарии посетителей (11)

Дарья 09.06.2009 08:14

Вкусненько, может, ещё огурчиков маринованых добавить

елена 20.08.2009 00:37

салатик может быть и ничего, но вид у него.........

ЛюСей 16.04.2010 13:45

вполне салатный вид

Натали 24.07.2008 21:41

Ничего особенного, альтернатива винегрету.

king---цезарь 05.07.2008 06:20

супер+класс+бомба-)))))

Александра 16.12.2007 22:33

Тёплые салаты уважаю, а этот просто супер. Спасибоньки

Айжан 26.12.2007 02:13

Спасибо автору! Моей маме понравится!

Ирина 05.05.2008 12:41

рецепт неплохой, думаю, что можно рискнуть.....

маша 12.01.2007 10:58

тёплый салат? не основное блюдо?

настя 25.11.2007 12:59

да салат просто супер

показать еще 1 коментариев

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше