Индюшиное сердце в кляре. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Индюшиное сердце - 500 гр.,
яйцо - 4 шт.,
соль,
перец,
сметана - 500 гр.,
мука - 150-200 гр.,
укроп.

Готовим Индюшиное сердце в кляре. Размороженное сердце разрезать на две части и отбить.
Приготовить кляр.
Отбитое сердце обмакнуть в кляре, положить на хорошо разогретую сковороду и жарить на среднем огне с двух сторон.
Укроп мелко нарезать добавить в сметану хорошо перемешать.
На блюдо выложить сердце, сверху полить сметаной!
Моим детям очень нравится!

Проголосуйте за рецепт
Индюшиное сердце в кляре

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.25 5 16

Автор: Елена. 08.10.2009

Все рецепты от Елена.

Распечатать рецепт

Чистя на кухне уже двадцатую рыбу, жена раздраженно говорит своему мужу-рыбаку:
- По-человечески тебя прошу! На рыбалке ПЕЙ ВОДКУ!!!

Комментарии посетителей (9)

Мила 10.10.2009 03:10

Отбитое сердце так романтично

ксения 10.10.2009 06:14

прчем отбитое у индюшки

Мила 10.10.2009 13:07

не могу въехать, из чего кляр

Lyudmila 10.10.2009 23:50

Ну, если с сердцем, укропом и сметаной нам рассказали, что делать, то для кляра, наверное, яйцо, соль, перец, мука. А, может быть, и не так...

ксения 11.10.2009 08:15

попробуйте пивной кляр

Алекса 27.09.2010 11:16

так)кляр делается из яиц,соли и тд.ну в этом случае.

Мила 10.10.2009 02:24

Кляр из чего делаете?

ксения 08.10.2009 07:20

неужели индюшачье сердце весит полкило? или это несколько штук?

31.08.2010 17:09

сердце индюка весит 3кг.

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Курица с апельсинами

Курицу тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите снаружи и изнутри солью и черным перцем.
В большой сковороде разогрейте половину подсолнечного масла и подрумяньте курицу по 10 минут со всех... дальше
Домашние хинкали с зеленью

Сразу хочу сказать, что это НЕ КЛАССИЧЕСКИЕ ХИНКАЛИ, ни каких претензий на это прекрасное блюдо грузинской кухни не имею, это, так сказать, один из вариантов, который очень понравился своим вкусом, ароматом... Так что... дальше
Отбивные под овощами

Брокколи и цветную капусту разделить на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на терке. Шампиньоны нарезать тонкими... дальше
Отбивные из баранины в йогурте

Мякоть баранины вымыть и нарезать на отбивные, чтобы получилось 4 кусочка. Отбить мясо, посолить, поперчить по вкусу.
Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Листья мяты порвать руками. В глубокую посуду... дальше
Домашняя пастрома из индюшки или курицы

Филе индюшки тщательно вымыть. Делаем рассол - на 1 стакан воды 2ч.л. без горки соли. В этом рассоле замачиваем нашу индюшку на 3 часа.
Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать специи, чеснок, масло оливковое и... дальше
Куриные котлетки с овощами и сыром

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
Перец вымыть и нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть, обсушить и также нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Сыр натереть... дальше
Рагу из кролика

Кролика порубить на кусочки и намочить в воде на 1 час. Затем кусочки кролика обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и сбрызнуть винным уксусом (можно взять обычный столовый 6%). Оставить кролика... дальше
Запеченная курица на овощной подушке

Курочку хорошо вымыть внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать в блюдце все специи, чеснок, соль, соевый соус. Натереть специями курицу снаружи и внутри. Поддеть... дальше
Мясной хлебец с оливками

Яйца взбить блендером. С оливок слить жидкость и разрезать оливки пополам. Зелень вымыть и мелко порубить. Перец запечь целиком в духовке или на сковороде.Затем снять кожицу и нарезать кубиками. Можно просто порезать... дальше
Ромштекс с овощами

Очищенный картофель варить в подсоленной воде до готовности.
Фасоль резать кусочками 2-3 см длиной, очищенную морковь - наискосок тонкими ломтиками. Морковь и фасоль слегка обжарить на маргарине, затем посолить,... дальше