- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Напиток "а-ля Сидр"
1,5 кг яблок типа Голден,
2 л воды,
2 лимона,
200 г сахара,
1 бутылка шампанского.
Яблоки очистить и мелко нарезать, залить водой, выдавить сок лимонов и добавить цедру 1\2лимона, сахар. Накрыть крышкой и оставить на 12 часов.
Затем хорошо перемешиваем и выжимаем через полотняный мешочек или марлю, или что-нибудь еще.
Переливаем в стеклянную вазу, охлаждаем.
Перед подачей вливаем шампанское.
Кстати, из яблочного жмыха можно сделать настоящий сидр или квас:
жмых заливаем кипятком (2-3л), накрываем крышкой и остужаем до 25 град. Добавляем 100-150г сахара и 15г дрожжей. Оставляем в теплом месте до появления пены.
Затем закупорить крышкой и поставить в прохладное место на 3 дня. В идеале сидр бродит 14 дней в бочках.
Приятного!
|
- Официант, у меня в супе муха! Официант забирает тарелку, приносит новую, а там плавают уже семь мух. - Ну что, так лучше? | ||
ксения, тема "не пить" для вас какая-то особенная? вы больше всех её здесь затронули
по мне, дык лучше выпить грамм сто хорошей водки или коньяку, чем такую "бадягу".
лично моё мнение
а по мне так лучше и не пить вовсе...
и я не все пробую,что присылаю.как и все остальные
НУ ПОНЯТНО , я тоже не все пробую, вот к примеру тут девочка выложила рецепт майонеза, как по мне то гидота.....зайдите в соусы посмотрите в новых
гидота...гидота..гидота...не не помню такого слова
а вы почитайте рецепт майонеза и сразу вспомните все слова
а понято что имелось ввиду
какая тема!)) То вы еще (на ваше счастье) соевого домашнего майонеза не видели.. То «отходы" извините, действительные! Соя искусственная.., привкус её.. вязкость.. тошнотно было хоть и не ела. Достаточно на столе (рядом с едой!) увидеть. Толком не взбитый в дом условиях, вода какая-то мутная сверху плавает... а вегетарианцы «здоровым продуктом» называют! Я даже боюсь подумать что еще там... Домашние после того вообще не рассматриваю.
Мне тоже майонез не понравился. В обычном домашнем майонезе эмульгатором выступает само яйцо, а там, видимо, мука. Чем же это тогда отличается от магазинных майонезов, где сплошний модифицированный крахмал и яичный порошок.
   |
Напитки, коктейли и компоты |
- Оранжад Сок 1 лимона, 1.5 стакана сахара, мелко нарубленную цедру 2 апельсинов (без белой пленки) смешать с 6 стаканами кипяченой воды, тщательно перемешать, процедить и разлить в высокие стаканы со льдом. дальше
- Напиток "Дружба" Купил на барахолке книжку с рецептами всевозможных напитков и коктейлей. Она без рожек и ножек, т.е начинается с 9 страницы, а заканчивается 1 страницей оглавления.П оэтому автора не знаю.
Посылаю опробованный... дальше - Клюквенный морс На улице зима и нужны витамины - значит, пришло время клюквы.
Промытую клюкву заливаем кипятком и кипятим 5-10 мин. Толчем ягоды и процеживаем, добавляем сахар, доводим до кипения буквально 1 секундочку.
Можно... дальше - Какао "Флип" Сварить какао. Желток растереть с сахаром до увеличения и побеления массы.
Какао чуть-чуть добавить к желтку и взбить венчиком, чтобы не было комков. Затем добавить остальное какао и еще раз чуточку взбить... дальше - Напиток "а-ля Сидр" Этот напиток похож на крюшон и сидр, но ближе к сидру, т.к. немножно даем ему бродить.
Яблоки очистить и мелко нарезать, залить водой, выдавить сок лимонов и добавить цедру 1\2лимона, сахар. Накрыть крышкой и оставить... дальше - Коктейль "Мадрас" В бокал налить водку, сверху добавить равное кол-во клюквенного и апельсинового сока. Добавить лед, украсить долькой апельсина. дальше
- Компот из яблок или груш на старинный манер Яблоки или груши очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на 2-4 части, залить водой. Добавить сахар, корицу, гвоздику и варить, пока не станут мягкими, но так, чтобы не разварились.
Затем фрукты вынуть, уложить на... дальше - Сангрия Сангрия - частый и традиционный рецепт на праздничных вечеринках.
Апельсин и мандарин помыть, нарезать дольками вместе с кожурой.
Киви очистить и нарезать дольками.
Банан очистить и нарезать кружочками.дальше - Пунш с имбирем и клюквой Зима - время прохладных, морозных дней. Поэтому особенно приятно согреться горячим пуншем после прогулки, да еще и в компании друзей.
Смешать апельсиновый и клюквенный соки, воду в посуде для пунша. Сюда же... дальше - Коктейль "Красотка" В шейкере смешать вермут, водку, сок. Бокалы наполнить на 1/3 кубиками льда и аккуратно налить сверху коктейль.
Подавать с соломинкой. дальше
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
