Салат из спаржи и помидоров. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
на 4 порции:
спаржа зеленая (очистить) - 150 г,
руккола - 25 г,
помидоры (порезать кружочками) - 500 г,
оливки черные (порезать кольцами) - 12 шт.,
кедровые орешки (поджарить) - 1 ст.л.,
приправа:
лимонный сок - 1 ч.л.,
оливковое масло - 1 ст.л.,
горчица - 1 ч.л.,
уксус - 2 ст.л.
соль,
перец.

Готовим Салат из спаржи и помидоров. Спаржу отварить в подсоленной воде 8 минут, затем подставить под холодную воду и порезать на кусочки 5 см.
Листья салата выложить на блюдо, сверху - помидоры, оливки, спаржа. Заправить оливковым маслом и присыпать орешками.
Перед подачей полить приправой.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Салат из спаржи и помидоров

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.6667 5 6

Автор: @ntoshk@ 25.02.2010

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

- Девушка, вас очень полнит это платье.
- Вот я дура. А я на пончики грешила.

Комментарии посетителей (3)

Тамара 25.02.2010 08:15

Я бы сюда еще сыр добавила.

ксения 01.03.2010 19:32

Тоня! Ты стала фанаткой спаржи?

@ntoshk@ 02.03.2010 02:12

а почему бы и нет.тем более это полесно.меня весной всегда на зелень тянет.могу листья салата без ничего ест

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из печеного сладкого перца с помидорами

Перец испеките в духовке, очистите от кожицы, семян и плодоножек, порубите маленькими кусочками. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и нарезанный кольцами лук.
Салат хорошо перемешайте, посолите и заправьте... дальше
Салат селедочный "Пикантный"

Соус: майонез, кетчуп, паприку, кусочки острого перца перемешать. Оставить на 2 ч, а затем снова тщательно перемешать.
Сельдь нарезать довольно большими кусками, лук натереть на терке, массу перемешать. К сельди с... дальше
Салат Люсьен

Чернослив, киви, грибы маринованные(типа маслята) кусками произвольными небольшими нарезать, бананы кружочками.
Лук репчатый, предварительно ошпарив кипятком, кубиками нарезать.
Креветки отварные очищенные... дальше
Закуска "Снежная поляна"

Зелень мелко нарезать. Огурцы нарезать кубиками.
Все перемешать со сметаной или майонезом. Выложить на плоскую тарелку.
Яйца отварить.
Разрезать каждое яйцо и помидор пополам.
Сделать из них... дальше
Салат из спаржи и помидоров

Спаржу отварить в подсоленной воде 8 минут, затем подставить под холодную воду и порезать на кусочки 5 см.
Листья салата выложить на блюдо, сверху - помидоры, оливки, спаржа. Заправить оливковым маслом и присыпать... дальше
Салат "Американский"

Нарезанные кружочками помидоры, отварной картофель, репчатый лук, сваренные вкрутую яйца смешайте с нашинкованным корнем сельдерея.
Салат посолите по вкусу и полейте заправкой из уксуса и оливкового масла. дальше
Салат слоёный

Главной фотки нет - "походный" вариант был (в судке), нужно было брать с собой.
Филе отварить. Морковь, картофель отварить. Луковицы спассеровать.
Слои:
- 1/2 часть курицы, мелко порезанной, спассерованный лук.дальше
Салат арабский

Апельсин, яблоко, ананас почистить и порезать крупными кусочками.
Отварить курочку (воду подсолить). Как курица сварится - порезать и добавить к фруктам.
Залить арабский салат майонезом, дать настояться 30 мин.дальше
Салат с печенью трески и болгарским перцем

С печени трески слить жир, измельчить. Яйца и укроп порубить.
Лук мелко нашинковать. Помидор и перец мелко нарезать.
Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
Смешать все... дальше
Салат с гранатом и свеклой

Говядину отварить в подсоленной воде. Важно не переварить, чтобы можно было порезать соломкой.
Свеклу отварить и потереть на крупной тёрке. Гранат почистить.
Смешать говядину, свеклу и зернышки граната,... дальше

Предидущая страница Следующая страница

Новинки

Национальная кухня

Новые фотки

Кекс

Кекс

Йогуртовые кексы

Йогуртовые кексы

Абрикосовый сок с мякотью

Салаты...